Ako jesť múku, aby sa nezlepšilo a nepoškodilo vaše zdravie
Rôzne / / May 31, 2022
Buchty môžu byť užitočné! Nech nie všetci a nie všetci.
Čo je škodlivá múka
Začnime šokujúcimi faktami. Chlieb, croissanty, sušienky sa vyrábajú z múky a múka z pšenice. Úžasné, však? Pri spracovaní sa odstránia otruby a pšeničné klíčky a zvyšná hmota s hrdým názvom endosperm sa melie na múku určenú na pečenie a akékoľvek iné varenie, ako sú napríklad rezne.
Čím silnejšie je spracovanie a čím je múka belšia, tým menej užitočná vláknina a vitamíny v nej zostávajú. Starostlivo vyrobená táto múka môže byť bohatým zdrojom kalórií, zvyšuje hladinu cukru v krvi a zvýšiť riziko cukrovky 2. typu spolu s ochorením srdca. Toľko darčekov naraz a ani od Santa Clausa.
Ako znížiť škody
Ak naozaj chcete jesť buchty, nepribrať a nezomrieť predčasne, potom je lepšie poobzerať sa po múke iného odtieňa, ktorá má viac vlákniny, bielkovín a vitamínov:
- mandle,
- pšenica,
- kukurica (okrem iných plusov má aj krásnu farbu!),
- kokos,
- ovsené vločky,
- raž,
- a dokonca aj pohánka.
Ale ako pripomína Cuprum, múka z hnedej ryže, vo všeobecnosti znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, obezity, cukrovky 2. typu a zlepšuje trávenie. Je bohatý na horčík, selén, vitamín B6 a fosfor. Palacinky, palacinky a iné buchty z takejto múky nebudú také sladké a vzdušné, ale pridajú na zdraví, a nie naopak.
Naša drahá WHO odporúča skonzumujte päť porcií alebo 400 gramov zeleniny a ovocia denne – to znižuje všetky možné zdravotné riziká. Potom môžete medzi zdravými porciami zjesť žemľu.
A pre tých, ktorí pri čítaní tohto všetkého vyhladli, je tu výber s užitočnými receptami a inými vecami.
- Stránka Márie Kardákovej. Nájdete tam nutričné tabuľky, recepty, užitočné tipy a veľa všetkého, čo potrebujete ohľadom jedla.
- Zdravé recepty od skvelého britského zdravia: večere, obedy, raňajky a olovranty – a všetko, čo je užitočné.
- Čo sa stane, ak prestanete jesť chlieb - príspevok v telegrame "Kuprum". Ukazuje sa, že z toho nebude nič dobré.
- Šesť spôsobov, ako sa vysporiadať s úzkosťou - pre tých, ktorí jedia úzkosť a iné ťažkosti v živote s buchtami.
- Rozhovor s odborníkom na výživu - podcast o výžive a mýtoch s ňou spojených.
Prečítajte si tiež🧐
- Ako prestať jesť sladkosti
- Ako identifikovať najzdravšie zdroje sacharidov
- Naozaj cukor a mlieko ničia váš športový výkon a zdravie?