Kedy kopať zemiaky a ako to najlepšie urobiť

Kedy kopať zemiaky

Všetko závisí od odrody. Skoré zemiaky dozrievajú asi 40-60 dní po zasiatí a zvyčajne sú pripravené na zber do júla. Túto zeleninu však treba zjesť ihneď, pretože sa dlho neskladuje.

Na zásoby na zimu sa vysádzajú neskoré odrody. Dozrievajú až 120 dní a od konca augusta do polovice septembra je čas na okopávanie hľúz. Ide však o približné dátumy, keďže každý región má iné poveternostné podmienky. Dávaj pozor na zemiakové kríky - sami povedia o svojej zrelosti.

Ako pochopiť, že zemiak je zrelý

Vrcholy začali žltnúť, odumierať a vysychať - to znamená, že hľuzy sú už pripravené na kopanie. Keď si všimnete tieto príznaky, budete mať približne tri týždne na zber. Držať zemiaky v zemi dlhšie ako toto obdobie nestojí za to, inak to bude horšie zachované.

Ak máte pochybnosti, skúste vykopať pár kríkov. Zrelé hľuzy sa ľahko oddelia od rastliny a ich šupka je hustá, rovnomerná a neodlupuje sa ako mladý zemiak.

Ako kopať zemiaky lopatou alebo vidlami

Bez ohľadu na nástroj bude technológia zberu rovnaká. Ustúpte asi 15-30 cm od kríka, opatrne vložte bajonet do pôdy, otočte zem a zbierajte hľuzy.

Odstráňte rastlinu za základňu vrcholov a odstráňte z nej zemiaky. Vykopajte pôdu pozdĺž okrajov jamy, uvoľnite ju rukami, aby ste sa uistili, že v nej nezostali žiadne koreňové plodiny.

Ostrá lopata môže nakrájať zemiaky. Pri použití vidla je menej pravdepodobné, že sa hľuzy porania a je ľahšie s nimi kopať. V každom prípade odložte poškodené koreňové plodiny a jesť V prvom rade preto, že nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Ako kopať zemiaky s pojazdným traktorom

Pred zberom týmto spôsobom musíte najskôr odstrániť všetky vrcholy zo zemiakového záhona - pokosiť alebo odstrániť ručne.

Na pojazdný traktor musíte nainštalovať špeciálnu trysku - „nohu“ na zber zemiakov.

Mini traktor sa pohybuje veľmi rýchlo, takže musíte vynaložiť určité úsilie, aby ste s ním jazdili hladko. Jazdite na pojazdnom traktore a prechádzajte riadkom. Potom zastavte, pozbierajte vykopané hľuzy z poľa a začnite pracovať na zostávajúcich riadkoch.

Motoblok výrazne uľahčuje a zrýchľuje zber a bude obzvlášť užitočný vo veľkých zemiakových plantážach.

Čo robiť so zemiakmi po vykopaní

Triediť hľuzy. Poškodené a veľmi malé odložte zvlášť – treba ich najskôr zjesť. Choré alebo zelené je lepšie okamžite vyhodiť. A na dlhodobé skladovanie treba pripraviť celý a silný zemiak. Za týmto účelom rozložte hľuzy v jednej vrstve na noviny, kartón alebo v škatuliach v tmavej, dobre vetranej miestnosti s teplotou 10-15 stupňov. Zemiaky nechajte v týchto podmienkach 1-2 týždne. Počas tejto doby bude šupka hrubšia, čo znamená, že plodina bude skladovaná dlhšie.