Z čoho sa skladá hematogén a je možné ho jesť každý deň
Rôzne / / April 04, 2023
Iba ak si pamätáte, že má veľa cukru.
Čo je hematogén
Hematogen je sladká tyčinka obsahujúca železo a je klasifikovaná ako doplnok stravy. On objavil vo Švajčiarsku v 19. storočí ako liek na prevenciu anémie a bol to sirup z hovädzej krvi s koňakom a kuracím žĺtkom. Začiatkom 20. storočia sa stala robiť v Rusku ako lektvar, a potom vo forme obkladov pre deti. Teraz sa ako zdroj železa používajú iné prostriedky, ale tyčinky podobné čokoláde sa stále dajú kúpiť v lekárňach.
Z čoho sa skladá hematogén?
V západných sociálnych sieťach hematogén volal krvavý cukrík z Ruska, ale nie je v nich celá krv. Na rozdiel napríklad od talianskeho národného jedla sanguinaccio dolce - Prasacia krv. Dokonca aj v originálnom bare, vyrobenom podľa GOST, zahrnuté sušená krv, rozomletá na prášok.
Diétny čierny albumín sa zvyčajne objavuje v zložení moderných hematogénov. Je to vysušené krvi, v ktorej nie je plazma, ale zostávajú bunky a bielkoviny. V červených krvinkách je hemoglobín viazaný na železo, preto sa za zdroj tohto prvku považuje čierny albumín. V závislosti od značky sa množstvo železa pohybuje od 1 do 90 mg na 100 g.
Ale takmer 80% hematogénu tvoria cukry vo forme kondenzovaného mlieka alebo melasy. Na zlepšenie chuti vyrábajú tyčinky s orechmi, sušeným ovocím a čokoládou. Ale čím viac prísad, tým menej sú užitočné.
Prečo jesť hematogén
Teoreticky do zabrániť nedostatok železa anémia, pri ktorej sa objavuje závrat, objavuje sa bledosť, únava, vypadávajú vlasy, lámu sa nechty. Ako sme už písali, v hematogéne je pomerne veľa železa: až 90 mg na 100 g. Takže môže byť dodatočným zdrojom stopového prvku. Pre jeho deň potrebovať:
Vek | Muži | ženy |
0-6 mesiacov | 0,27 mg | 0,27 mg |
7-12 mesiacov | 11 mg | 11 mg |
1–3 roky | 7 mg | 7 mg |
4-8 rokov | 10 mg | 10 mg |
9-13 rokov | 8 mg | 8 mg |
14-18 rokov | 11 mg | 15 mg |
19-50 rokov | 8 mg | 18 mg (tehotenstvo 27 mg, laktácia 10 mg) |
V praxi sa veci majú inak. Po prvé, niektorí výrobcovia vôbec neuvádzajú obsah železa, takže ich hematogén pripomína skôr cukrík ako doplnok stravy.
Po druhé, telo prijíma železo z potravy. Napríklad v týchto produktoch je veľa:
- červené mäso;
- morské plody;
- fazuľa;
- tmavozelená listová zelenina ako napr špenát;
- sušené ovocie, ako sú hrozienka a sušené marhule;
- cereálie, chlieb a cestoviny, navyše obohatené o železo.
Áno, železo z mäsa – a teda z hematogénneho – sa vstrebáva oveľa lepšie ako z iných produktov. A napriek tomu sa bez hematogénu zaobídete, pretože teraz sa jedlo stalo rozmanitejším ako v minulom storočí, najmä po vojne. Okrem toho sa objavili aj iné spôsoby ochrany pred nedostatkom železa, napríklad špeciálne ľahko stráviteľné doplnky železa. Preto teraz hematogén nie je v klinických usmerneniach na prevenciu anémie.
Ak však hematogén nie je najúčinnejší spôsob podpory krvotvorby, potom s najväčšou pravdepodobnosťou najchutnejší.
Koľko hematogénu môžete jesť
Neexistujú na to žiadne klinické usmernenia. V sovietskom "komoditnom slovníku", ktorý popisoval všetok spotrebný tovar, dospelí odporúčané denne jesť 30-50 g hematogénu a pre deti - 15-25 g.
Je však lepšie dodržiavať odporúčania výrobcov a pamätať si, že hematogén je veľmi sladký, a preto sa ho sotva oplatí jesť každý deň. Ako sme už písali, obsahuje asi 80% sacharidov vo forme kondenzovaného mlieka alebo melasy. Teda aj v 50 gramovej tyčinke Sahara viac ako je denná dávka (dospelí Môcť nie viac ako 30 g, pre deti od 7 do 10 rokov - nie viac ako 24 g a od 4 do 6 rokov - nie viac ako 19 g).
A ak ste hematogénny fanatik, obmedzte sa na jednu dlaždicu denne a vyberte si tie, ktoré majú veľa albumínu alebo železa, prípadne albumín v zložení je bližšie k vrcholu.
Prečítajte si tiež🍽🍽🍽
- Čo sa stane, ak nebudete dlho jesť
- Čo sa stane, ak budete piť energetické nápoje každý deň?
- Čo sa stane, ak zjete ceruzku
- Je možné piť lieky čajom
- Ako identifikovať najzdravšie zdroje sacharidov