Zaradený medzi 100 najlepších národných jedál sveta

Kulinárska publikácia TasteAtlas zhrnula výsledky roku 2022 predstavením 100 najlepších národných jedál z celého sveta. Bol zostavený na základe priemerných hodnotení od používateľov. Prvá desiatka vyzerá takto.

1. kari (Japonsko)

Hustá pikantná omáčka s mäsom a zeleninou, zvyčajne podávaná s ryžou.

2. Steak Picanha (Brazília)

Steak z odrezku mäsa s hrubým pásom tuku, vďaka čomu je šťavnatejší.

3. Ameijoa a Bullhao Pato (Portugalsko)

Mušle v škrupinách, dusené na oleji.

4. Tangbao (Čína)

Parené veľké buchty plnené polievkou.

5. Guotie (Čína)

Halušky s mäsovou plnkou, ktoré sa najskôr uvaria a potom rýchlo opečú do zlatista.

6. Panang Curry (Thajsko)

Druh červeného kari, ktorý je menej pikantný a má hustú, krémovú textúru.

7. Rozmanité ceviche (Peru)

Presný recept sa líši od regiónu k regiónu, ale tradičnou verziou sú nadrobno nakrájané ryby a morské plody rôznych druhov, marinované v limetkovej šťave po dobu 15 minút. Niekedy sa do misky pridáva červená cibuľa, feferónky a ďalšie prísady.

8. Gorme Sabzi (Irán)

Bylinkový guláš vyrobený zo zeleniny, senovky gréckej a špenátu, niekedy s prídavkom cvikly, fazule a červeného mäsa.

9. Ja kebab (Türkiye)

Pre toto jedlo sa jahňacie mäso marinuje s cibuľou, soľou a korením počas 12 hodín, potom sa vypráža na otvorenom ohni na vodorovnom ražni.

10. Poyo a la Brasa (Peru)

Jedlo pozostávajúce z grilovaného šťavnatého kurčaťa s chrumkavou kôrkou, tradične podávané s hranolkami a šalátom.

Na čele neboli jedlá ruskej kuchyne, no na 16. mieste je ruský perogi poľské jedlo, úplne podobné našim bežným koláčom s rôznymi náplňami. Môžete vidieť všetkých 100 Tu.