V Rusku popularita shawarmy dramaticky vzrástla. Si do toho zapojený?

Doručovacie služby a obchody s potravinami zaznamenávajú nárast dopytu po shawarme. O tom správa Vedomosti s odkazom na Yandex. Food”, Ozon fresh, Azbuki Vkusa, Perekrestok, Donera42 (Dodo Pizza), ako aj analytická firma OFD Platform.

Pre jednotlivé podniky a agregátory vzrástol predaj tohto jedla medziročne o 100 – 200 %. Rastúca popularita shawarmy je spojená s nízkymi nákladmi na jedlo v porovnaní s inými typmi rýchleho občerstvenia a rastom cien pizze a sushi v Rusku. Podľa platformy OFD je teraz priemerný šek na toto jedlo 171 rubľov, zatiaľ čo na hamburgery, pizzu a rožky - 236, 378 a 435 rubľov (na položku).

Taktiež rast tržieb je spojený s nárastom sortimentu. Shawarma je už dlho obľúbená u spotrebiteľov a teraz ju začali ponúkať aj najväčší predajcovia (Perekrestok, Azbuka Vkusa a ďalší), ako aj doručovacie služby.

A ako často jete shawarmu – a začali ste si ju v poslednej dobe kupovať častejšie? Povedzte v komentároch!