Ako uchovávať čerstvú mätu doma
Rôzne / / July 01, 2023
Ako uchovávať čerstvú mätu vo vode
S voňavou zeleňou môžete urobiť to isté ako s kvetinovou kyticou. Ako dlho vydrží mäta pri tomto spôsobe skladovania čerstvá, závisí od jej kvality. Zvädnutý trs z obchodu vydrží len pár dní. A čerstvo narezané stonky môžu stáť niekoľko týždňov a dokonca sa zakoreniť.
Čo potrebuješ
- Váza alebo pohár;
- voda;
- nožnice alebo ostrý nôž.
Ako na to
Naplňte vázu alebo dózu asi do polovice vodou. stonky mäta strihať pod uhlom nožnicami alebo ostrým nožom. Odstráňte aj poškodené konáre a spodné listy.
Zložte zväzok do nádoby a umiestnite ho na chladné tieňované miesto. Pokúste sa denne meniť vodu.
Ako uchovávať čerstvú mätu v chladničke
Existujú tri jednoduché spôsoby. Ktorýkoľvek z nich udrží mätu čerstvú asi jeden až tri týždne, hoci veľa závisí od pôvodnej kvality zelene.
1. vo vlhkom tkanive
Čo potrebuješ
- Uterák, bavlnená tkanina alebo gáza;
- voda.
Ako na to
Mätu najskôr dôkladne umyte pod tečúcou vodou, zbavte ju poškodených listov a stoniek. Zo zväzku vytraste prebytočnú tekutinu.
Navlhčite malú kuchynskú utierku, kúsok bavlny alebo gázy a dobre ju vyžmýkajte. Rozložte vetvy na materiál v tenkej vrstve. Zrolujte uterák. Nerobte to príliš husté, zeleň by mala byť voľne umiestnená vo vrstvách látky.
Vložte rolku do plastového vrecka a vložte do chladničky.
2. v nádobe
Čo potrebuješ
- Nádoba s vekom;
- papierové utierky alebo obrúsky.
Ako na to
Roztrieďte mätu, vyhoďte zhnité a zvädnuté vzorky. Zo zvyšných stoniek opatrne otrháme listy.
Získajte čistú a suchú nádobu s tesne priliehajúcim vekom. Listy mäty položte na dno vo vrstve asi 1-1,5 cm a na vrchu - papierovú utierku alebo obrúsok. Vrstvy opakujte, kým nezmizne zelená.
Zatvorte nádobu vekom a odošlite ju do chladničky. Pravidelne sa pozerajte do nádoby: ak sú utierky príliš vlhké, vymeňte ich za nové.
3. V balení
Čo potrebuješ
- Papier alebo bežný uterák;
- taška na zips.
Ako na to
Starostlivo skontrolujte zväzok, odstráňte poškodené vetvičky a listy. Ak je zeleň pokrytá vlhkosťou, predsušte ju na papierovej alebo bežnej utierke.
Vložte mätu do vrecka na zips. Mierne zatlačte na obal, aby ste uvoľnili prebytočný vzduch, zatvorte ho a odošlite do chladničky.
Zakaždým, keď mätu vyberiete, pred zatvorením vrecka vypustite vzduch.
Prečítajte si tiež🥬🍓🌶
- Ako skladovať zemiaky, aby sa nepokazili
- Ako skladovať cibuľu, aby sa nepokazila
- 3 spôsoby, ako udržať zeleninu čerstvú
- Ako zmraziť čerešne na zimu
- Ako udržať jahody čerstvé