Ako správne skladovať čerstvé uhorky
Rôzne / / July 26, 2023
Na čo treba pamätať pri skladovaní uhoriek
- Ak máte zozbieranú zeleninu z vlastného kuchynská záhrada, snažte sa ich čo najskôr uskladniť – vydržia tak dlhšie čerstvé.
- Pri nákupe uhoriek na trhu alebo v obchode si vyberte silné exempláre s hustou šupkou. Zvädnuté sa rýchlo stanú bezcennými aj napriek všetkým trikom na zvýšenie trvanlivosti.
- Uhorky sa pri vystavení rýchlo kazia etylén. Nedávajte ich preto vedľa zeleniny a ovocia, ktoré tento plyn aktívne vypúšťajú. Medzi „škodlivých“ susedov patria napríklad jablká, avokádo, melóny, kivi, broskyne, hrušky, paprika a paradajky.
Ako pripraviť uhorky na skladovanie
Zeleninu starostlivo roztrieďte. Poškodené a mäkké odložte – je lepšie ich najskôr zjesť. Hnilé vyhoďte. Silné a husté vzorky vysušte tak, že ich rozložíte na uterák, alebo ich utriete obrúskami. Uhorky nemusíte umývať.
Ako skladovať čerstvé uhorky
1. V papierových utierkach
Každú uhorku zabaľte do samostatnej papierovej utierky. Zväzok by mal byť hustý a úplne pokrývať zeleninu zo všetkých strán.
Uhorky vložte do plastového vrecka a ochlaďte na uskladnenie.
2. V plastových nádobách
Umiestnite handričku alebo papierovú utierku na dno nádoby na potraviny.
Uhorky vložte do misy. Navrchu ich prikryte ďalšou utierkou.
Nádobu zatvorte vekom a odošlite na chladnička na uskladnenie.
Mimochodom, namiesto kontajnerov môžete použiť husté baliace vrecká, napríklad so zipsom. Na spodok každého je potrebné vložiť aj papierovú utierku alebo gázu.
3. V potravinovom obale
Umiestnite suché uhorky na potravinovú fóliu. Zabaľte do 2-3 vrstiev tak, aby hmota úplne pokryla zeleninu zo všetkých strán.
Pre pohodlie nezabaľte do jedného zväzku viac ako 3-5 ovocia. Toto množstvo sa ľahšie zabalí do fólie. Aj keď môžete uhorky zabaliť samostatne.
Prečítajte si tiež🍎🥛🥩
- Ako správne skladovať kapustu
- Ako a koľko skladovať mlieko a mliečne výrobky
- 3 spôsoby, ako udržať zeleninu čerstvú
- Ako udržať jahody čerstvé
- Ako, kde a koľko skladovať mäso