Ľudský mikrobióm. Možnosti diagnostiky a korekcie výživy - kurz 80 000 rubľov. z Vysokej školy pedagogického lekárstva, školenie 155 akademických hodín teórie, Termín: 29.11.2023.

Napriek objemu témy sú prednášky ľahko pochopiteľné a celý materiál je metodicky štruktúrovaný od jednoduchých po komplexné a intermodulárne aktivity umožňujú precvičiť si zvládnutie praktických tém (rozbor a čítanie populárno-náučných textov) so spätnou väzbou od kolektívu kurz.

MODUL 1

Základné pochopenie mikrobioty.
Úvod do mikrobiómu. Kto sú mikróby? História výskumu mikrobiómov. Úloha mikrobiómu pri infekčných a chronických ochoreniach. Pohľad na mikrobióm z evolučnej perspektívy. Špička dnešnej mikrobiómovej vedy.

Úvod do mikrobiológie. Úvod do bakteriálnej ríše. Druhy, rody a kmene baktérií. Hlavné bakteriálne rody a ich funkcie. Štrukturálne a funkčné vlastnosti baktérií, ktoré umožňujú vytváranie testovacích technológií. Vznik rezistencie u baktérií. Podmienečne patogénne mikróby.

Mikrobióm a imunita. Princípy interakcie medzi imunitným systémom a mikrobiómom. Získané a vrodené imunitné reakcie na mikrobióm. Zápalové poruchy vyvolané mikrobiómom. Lokalizácia zápalových procesov, systémový a chronický zápal. Štatistika chronického zápalu a hlavných chorôb súvisiacich s vekom. Zápal, stres a mikrobióm. Úloha mikrobiómu v neuroendokrinnej regulácii. Dysfunkcie imunitného systému a potenciál mikrobiómu na nápravu. Imunizácia a mikrobióm.

Tráviace funkcie a mikrobióm. Slizničné enzýmy a procesy v mikrobióme. Vznik sekundárnych FA a ich regulácia. Úloha pečene a žlče vo fungovaní mikrobiómu. Poruchy metabolizmu žlče a pankreatických enzýmov. Detoxikačné procesy v pečeni a úloha mikrobiómu. Porušenie kyslosti a rovnováhy makro- a mikroživín. Poruchy intestinálnej fyziológie (sfinkter a motilita), intolerancia laktózy, intolerancia lepku, histamínová intolerancia. Tvorba sekundárnych žlčových kyselín. Úloha výživy ako substrátu pre funkciu čriev. Úloha jednotlivých mikróbov v biochémii enzýmov a žlče. Dôsledky a identifikácia nerovnováh mikro- a makronutrientov.

Teória a prehľad diagnostických metód. Relevantnosť testov mikrobioty, čo vlastne merajú? Výhody, nevýhody a použiteľnosť prístupov, Osipovove testy, testy na exopolysacharidy a endotoxémiu, testy permeability (zonulín, kalprotektín), dychové testy, koprogram. Genetika a testy mikrobioty založené na meraní DNA a RNA mikróbov. Rozdiel medzi lekárskymi a rekreačnými testami. Zisťovanie kvality mikrobioty prostredníctvom dotazníkov a potravinového denníka.

MODUL 2

Zásahy a mikrobióm.
Diéty a mikro/makro živiny. Mikrobiálne dostupné sacharidy. Vlákna. Proteínové zlúčeniny. Proteínové zlúčeniny ako vláknina. Fermentácia a hniloba. Metabolizmus tukov mikróbmi. Minerály a mikrobióm, príčiny veľkých nedostatkov a nestráviteľnosti. Polyfenolové zlúčeniny a stupeň ich dostupnosti v rôznych konfiguráciách mikrobiómov.

Druhy mikróbov: dobré a zlé. Patogény a oportúnne mikróby: baktérie, vírusy a huby. Vedecky dokázané „prospešné mikróby“ na chudnutie a protizápalové účinky. Princípy mutualizmu a komenzalizmu. Rovnováha zástupcov mikroflóry. Základ pre moduláciu rovnováhy pomocou výživy a doplnkov stravy. Funkčný portrét mikrobiómu.

Hlavné rizikové faktory vytvorené mikrobiómom. Indukovaná imunitná odpoveď, dysbióza, narušenie sliznice a funkcie parietálneho trávenia. Systémový vplyv exopolysacharidov a endotoxémie. Inzulínová rezistencia a hladina glykácie. Hyperlipidémia a narušenie tretej fázy detoxikácie.

Probiotiká. Základ pre tvorbu probiotických produktov. Zdroje kmeňov pre probiotiká. Technológie na výrobu probiotík - suché a mokré. Prostriedky na dodávanie probiotík do čriev. Posudzuje kľúčové tvrdenia o výskume a prínosoch z pohľadu medicíny založenej na dôkazoch. Mapa trhu s probiotikami v Rusku av zahraničí. Vyhliadky na nové probiotické kmene. Viaczložkové probiotiká. Ako čítať ingrediencie na obale.

Prebiotiká. Prebiotiká a vláknina: Aký je rozdiel? 5 úrovní dôkazu pre prebiotiká. Dávkovanie a výhody. Prebiotiká z rastlín. Prebiotiká z morských kultúr. Prebiotiká z mikroorganizmov a húb. Špecializované prebiotické komplexy s funkčnou záťažou a vysokou biologickou aktivitou. Mapa výrobcov a značiek v Rusku av zahraničí.

Meta-, syn- a symbiotiká.> Meta-, sym- a syn- - mýtus alebo realita? Súčasný stav výskumu a biologický základ pre zvýšenú aktivitu kombinácií. Výhody a nevýhody formulácií oproti tradičným pre- a probiotikám.

Veda za výhodami fermentácie. História fermentácie. Hlavné fermentované produkty v Rusku a vo svete. Technologické rozdiely vo výrobe domácich a priemyselných fermentovaných potravín. Základný výskum fermentovaných potravín. Vedecky overené vlastnosti predkrmov z kysnutého cesta, kefíru, kombuchy, zeleninových zmesí a tradičných japonských predkrmov. Fermentácia ako základ pre vytvorenie super receptúr pre výživu a regeneráciu. Histamín a fermentácia.

MODUL 3

Mikrobióm a patológie.
Mikrobióm a kardiovaskulárne ochorenia. Ateroskleróza: reologické vlastnosti ciev, metabolizmus lipidov a zápal - ich spojenie s mikrobiómom. Prechod z aterosklerózy na KVO v akútnej forme. Tvorba proaterogénnych látok na príklade TMAO, prognostické vlastnosti klinických testov. Srdcový sval a zápal. Slizničný film, patogény a SPKD a vzťah s CVD. Primárny a sekundárny GI a CVD na pozadí mikrobiómu. Uremické toxíny, mikrobióm a tlak (na pozadí dysfunkcie obličiek) ako riziko KVO. Nové markery: cirkulujúce metabolity mikrobioty a ich vzťah k funkcii endotelu s rizikom KVO. Sľubné intervencie pre riziká KVO spôsobené dysfunkciami mikrobiómov. Účinok liekov (nie antibiotík) na zníženú funkciu mikrobiómu a riziká KVO. Anti-TMAO diéta. Predpísať nutričné ​​intervencie v prípadoch vysokého rizika kardiovaskulárnych príhod alebo opakujúcich sa príhod.

Mikrobióm a metabolický syndróm a diabetes. Úloha mikrobiómu pri inzulínovej rezistencii. Mikrobióm spúšťa zápalový proces pri metabolickom syndróme. Receptory imunitného systému, ktoré reagujú na zápal. Úloha peptidov pri regulácii prenosu signálu z mikrobiómu do orgánov a tkanív. Zhoršená signalizácia čreva a mozgu v prediabetickom stave. Súvislosť medzi glykáciou a mikrobiómom, chronické stavy pri cukrovke a ich manažment. Antiglykemické probiotiká. Doplnky stravy a farmaceutické intervencie pri cukrovke a ich vzťah k mikrobiómu. Vytváranie nutričných intervencií na zvýšenie acetátových a butyrátových bazénov.

Mikrobióm a syndróm chronickej únavy. CFS a komplex symptómov spojený s mikrobiómom. Úloha dysbiózy a súvisiacich faktorov v etiológii CFS. Os črevo-mozog ako bod úsilia pri prevencii CFS. Psychobiotiká. Potenciál mikrobiómu produkovať kyseliny s krátkym reťazcom a remisia encefalomyelitídy. Prevencia vagového tonusu z pohľadu integračného prístupu.

Mikrobióm a alergie. Hlavné spôsoby výskytu alergií. Potravinové a sezónne alergie sú jedným z princípov imunizácie. Zníženie alergickej záťaže a zníženie prozápalovej reakcie: aký je rozdiel. Hlavné alergie a hlavné alergény. Možnosti moderného testovania alergénov. Probiotiká proti alergiám: mýty a možnosti.

Mikrobióm a rakovina: prevencia, remisia. Etiológia hlavných typov rakoviny a vzťah s rizikovými faktormi vyvolanými mikrobiómom. Rakovina hrubého čreva a žalúdka a mikrobióm. Ženské a mužské rakoviny a mikrobióm. Zamerajte sa na mikrobióm v chemoterapii a rádioterapii. Úloha mikrobiómu v protokoloch imunoterapie.

Mikrobióm a zotavenie po chorobe. Zotavenie po liečbe, hlavné komplikácie vr. mukozitída a nestráviteľnosť. Udržiavanie stabilnej remisie. Vytvorenie personalizovaných protokolov na sledovanie stavu mikrobiómu pre ľudí v remisii. Periodické zásahy mikrobiómu na dosiahnutie hormetického účinku v interakcii mikrobiómu a imunitného systému.

Mikrobióm a autoimunitné procesy. Príčiny závažných autoimunitných porúch, výsledky analýzy mikrobiómov pri takýchto poruchách. Udržiavanie dlhodobej remisie pri autoimunitných ochoreniach pomocou zásahov cielených na mikrobióm. Úloha klienta v manažmente zdravia mikrobiómu pri autoimunitných ochoreniach. Stres, mikrobióm a autoimunita z funkčného hľadiska.

MODUL 4

Mikrobióm a špecifickosť podľa pohlavia a veku. Pokročilé témy
Vaginálny mikrobióm. Základy vaginálnej fyziológie a mikrobiómu. Základné testy a zdravotné kritériá. Chronická vaginóza a vaginitída ako rizikové faktory pre zdravie a neplodnosť žien. Spojenie vagíny a čreva; vytváranie personalizovaných plánov udržateľnej remisie. Lokálne probiotiká: prehľad prístupov a produktov na ruskom a zahraničnom trhu.

Mikrobióm a tehotenstvo. Vlastnosti črevného a vaginálneho mikrobiómu podľa trimestra. Tvorba imunity dieťaťa v maternici a podporné faktory. Hlavné poruchy, riziká počas tehotenstva a mikrobióm. Bezpečné používanie probiotických prípravkov. Endotoxémia, cholestáza, gestačný diabetes a súvislosť s mikrobiómom.

Mikrobióm bábätka a dieťaťa. Prvých tisíc dní v zdraví dieťaťa a jeho mikrobiómu. Základné poruchy a metódy nápravy. Zlepšenie kvality materského mlieka. Práca s deťmi po cisárskom reze. Nenutričné ​​faktory dôležité pre tvorbu mikrobiómu. Očkovanie v detstve a spôsoby, ako znížiť riziko. Deficit pozornosti a autizmus.

Mikrobióm a starnutie. Mikrobióm počas poklesu metabolického potenciálu. Starnutie ako zložitý proces. Choroby súvisiace s vekom, ich komorbidita a spôsoby zníženia rizika prácou s trávením a zdravím slizníc. Hlavné problémy starších ľudí a modifikácia mikrobiómu. Koncept krehkosti pri starnutí a protiopatrení.

Mikrobióm a neurodegeneratívne ochorenia. Parkinsonova, Alzheimerova choroba a roztrúsená skleróza: aktuálne údaje o výskyte a rizikových faktoroch. Zníženie rýchlosti rozvoja neurodegeneratívnych ochorení. Kombinácia depresie v dospelosti s rozvojom neurodegenerácie a mikrobiómových protokolov.

Mikrobióm a mozog. Základné mechanizmy spojenia medzi mikrobiómom a mozgom. Neurofitness a príležitosti na zlepšenie kognitívnych funkcií pomocou znalostí mikrobiómov. Samodiagnostika spojenia medzi mikrobiómom a mozgom. Úloha vágu a návrh diét pre vagový tonus a zníženie chronického stresu.

Mikrobióm a neuroendokrinná regulácia. Os hypotalamus-hypofýza-mikrobióm. Veľká dysregulácia osi, súvisiace riziká chronických syndrómov. Preventívne protokoly pre prácu s osou a protokoly pre udržanie stabilnej remisie.

Kožný mikrobióm. Spojenie medzi kožou a črevným mikrobiómom. Kožný mikrobióm. Diagnostika porúch mikrobiómu na základe kože. Hlavné kožné ochorenia a protokoly obnovy zamerané na mikrobióm. Kozmetické a ošetrujúce výrobky s probiotikami.

MODUL 5

Napísanie výskumnej práce s podporou mentora

Vykonávanie analýzy vedeckých recenzií v ruštine a angličtine

Publikovanie na vlastných sociálnych sieťach a v médiách UOM