„Aplikované regionálne štúdiá. História a tradície gastronomickej kultúry regiónov sveta“ - kurz 96 000 rubľov. z MsÚ, tréning 36 týždňov. (9 mesiacov), Dátum: 1. október 2022.

Program má výrazný interdisciplinárny charakter, spája poznatky nielen humanitných, ale aj spoločenských a prírodovedných odborov.

Štruktúra Kurz poskytuje kombináciu teoretického základu s praktickými cvičeniami.

Program skúma také aspekty, ako je história jedla a potravinové tradície rôznych regiónov sveta, jedlo ako predmet kultúrneho dedičstva ľudstva, jeho úloha a miesto v umeleckej kultúre, umení, mytológii, sviatkoch a rituáloch, gastronomickom cestovnom ruchu, teórii a praxi public relations v gastronómii priemyslu, základné a moderné problémy výživy, potraviny ako faktor regionálnej identity, problémy interakcie medzi kultúrami, základy medzikultúrneho komunikácie.

Kariérne možnosti. Absolventi programu získavajú jedinečné teoretické vedomosti, ako aj celý rad odborných zručností, ktoré im zaisťujú úspešnú kariéru v oblasti vzťahov s verejnosť, reklama, marketing, žurnalistika, televízia, na gastronomických internetových portáloch, v reštauračnej činnosti, potravinárskej výrobe, cestovnom ruchu, poradenské spoločnosti, spoločnosti zaoberajúce sa organizovaním gastronomických festivalov, verejné a vládne organizácie, výskumné a vzdelávacie štruktúry.

Registrácia do programu a konzultácie:

e-mail: [email protected] 

tel.: (495) 734-02-60, (499) 783-02-64