Ako udržať banány čerstvé po dlhú dobu
Tipy / / December 19, 2019
Poľných plodín vzdialenej tropickej krajiny už dávno prestalo byť exotické v našej oblasti, a banány, ako sa zdá, všetko bude čoskoro môcť súťažiť v cene s banálnych domácich zemiakov. Preto, tam je každý dôvod upozorniť na túto chutné a zdravé produkt viac priestoru v každodennej strave. Jediným problémom je, že banány majú relatívne krátku životnosť, stáva len týždeň zo žltého elastického bobuľovín v hnedej nechápu, že.
Ale existuje jednoduchý spôsob, ako zachrániť ľudstvo od banánov ľsti! A budeme vás o tom.
Pred predložením tohto bitu radu, je nutné vykonať krátky exkurz do spracovateľského reťazca, ktorý predchádza vzhľad banánov na naše stoly.
Banány sú rozbité a sú vykonávané po mori vo veľmi zelenej a nie použiteľnom stave. Po príchode na skladu v prístave určenia, plody sú plynovania postup je špeciálne navrhnutý tak, aby aktiváciu procesu zrenia. Pre tento účel, banány, sú umiestnené v osobitnej komore, kde sa zahreje na 20 °, a potom sa komora je naplnená "banánu plyn" - zmes dusíka (95%) a etylénom (5%). Tým sa spustí proces rýchleho zrenia, čo umožňuje banány len 3 - 5 dní, aby sa objaví pred nami na pultoch v podobe žltej a roztomilé.
Hlavnou katalyzačné je zrenie etylén plyn, ktorý sa uvoľňuje predovšetkým prostredníctvom stonky, a keď ju spadá do ostatných častí plodu (alebo akéhokoľvek iného ovocia alebo zeleniny v blízkosti), čo vedie k ich rýchlemu zrenia. tento článok Slúži noha zábal polyetylénovú fóliu na banáne, aby sa zabránilo úniku plynu a retard kazenie procesov ovocie.
Najzaujímavejšie je, že to naozaj funguje. Zhrnula takto banán vydržať celý týždeň na parapete prakticky žiadne známky starnutia. Zvieratá účinku etylénu na banány, možno ľahko odvodiť vzorec a rýchle dozrievania. Ak sa vám podarí kúpiť banda zelených banánov, potom stačí dať ich do plastového vrecka s niekoľkými jabĺk. Vyžarujú rovnaký plyn, ktorý sa používa pre dozrievanie banánov.
No, ak vaša rodina má pereeli banány a dokonca vidieť ich robiť nechcú, potom je spôsob, ako prinútiť ich, aby sa pozrieť na týchto plodov opäť s veľkým záujmom. Len sa špáradlo a kresliť pomocou vytláčanie na koži všetko, čo bude dosť svojich tvorivých schopností. Siahať od banálnych srdca a mien (deti milujú jesť banány podpísané), a to až do súčasných snímok.
zobraziť: Shutterstock