Aké potraviny obsahujú vitamín A
Vzdelávací Program Zdravotný Stav / / December 19, 2019
Vitamín A - jedným zo základných kusov v každom živote človeka. Z dvoch dôvodovČo je vitamín A a prečo ju potrebujeme?.
Po prvé, máme bez fyzicky prežiť. Ide o zlúčeniny rozpustné v tukoch sa podieľa na rade procesov v tele:
- To nám dáva možnosť vidieť. Bez Vitamín A nie je možné vyvinúť citlivé na svetlo pigmentov v sietnici oka tak, aby deficit - istý spôsob, ako k strate zraku a dokonca slepotu, najmä u detí.
- Udržuje integritu slizníc. S nedostatkom vitamínu hlienu tenšie: škrty v očiach, ústach sucho, Zlomené zuby, do nosa ľahko preniknúť vírusy a baktérie.
- Urýchľuje hojenie kožných lézií.
- Podporuje normálny vývoj a rast tkaniva z mozgu do kostí.
- Zodpovedá za imunitu. Najmä bariéra spojené s vývojom hlienu zadržiavanie baktérií.
Po druhé, naše telo nedokáže vyrobiť vitamín A sám. Jediný spôsob, ako si to - je jesť niečo, čo obsahuje. Také materiály, ktoré môžeme získať iba z vonkajšej strany, sa nazývajú zásadné.
Ak chcete zostať zdravý, každý deň, chcete prijímaťvitamín A s jedlom:
- Deti od 0 do 13 rokov - 300 - 600 mg vitamínu A;
- ženy 14 rokov a starší - 700 mg;
- Muži 14 rokov a starší - 900 mg.
Brať vitamíny lekáreň - tak-tak možnosť. Predávkovanie môže byť ešte horšie, než deficit. Preto je lepšieVitamín A (retinoidu) a bezpečnejšie ho získať z potravy.
Len povedz: slávny mrkva, ktorá obsahujeNárodná databázy živín pre štandardný referenčný Legacy Release 835 mcg vitamínu A na 100 g, a to záznam v tomto ohľade. To je to, čo by mali zabezpečiť, že budete dostávať dennú dávku nevyhnutných látok.
A varovanie otázok nie je, tepelné spracovanie neznižuje obsah vitamínu A a ďalších zlúčenín, rozpustných v tukoch. A v niektorých prípadoch, stúpa.
1. hovädzia pečeň
Časť roastbeef pečene (100 g) obsahujevitamín A asi 9000 mikrogramov vitamínu A, ktorý je oveľa denný príspevok. Ale predávkovania nestane: jedlo je bezpečné.
Okrem toho, v mnohých pečeňových proteínov, medi, železa, kyseliny listovej a vitamínu B12 a B2.
2. jaternice pečeňové
Vitamín A je zachovaný v pečeni, takže nie je divu, že v akýchkoľvek výrobkoch, pripravené na jeho základe, veľa to. Pečeňové saláma nie je žiadnou výnimkou: je ich viacNárodná databázy živín pre štandardný referenčný Legacy Release 8300 mg na 100 g
3. Olej z tresčej pečene
V jednej lyžicu tekutého tuku v priebehuNárodná databázy živín pre štandardný referenčný Legacy Release 4000 mikrogramov vitamínu A. Ak si kúpite rybí olej kapsule, koncentrácie môžu byť rôzne: je označená na obale.
Okrem toho tento typ rybieho oleja dodáva telu potrebným množstvom vitamínu D a esenciálnych mastných kyselín omega-3.
4. jahňacie pečeň
Varené alebo pečené jahňacie pečeň väčšiuNárodná databázy živín pre štandardný referenčný Legacy Release 7000 mikrogramov vitamínu A na 100 g porciu.
5. Yam (sladké zemiaky)
Jeden celok sladké zemiaky, pečené v šupke, obsahujevitamín A Viac 1 400 mcg vitamínu A.
Ale je tu háčik: rovnako ako vo všetkých rastlinných potravinách (rovnaký mrkvy), vitamín v sladké zemiaky je prezentovaný vo forme beta-karoténu. Na túto látku sa naučili sladké zemiaky musieť pridať trochu tuku, napríklad maslo alebo kyslou smotanou.
6. foie gras
Je to viac 1000 mcg vitamínu A na 100 g
7. špenát
V jednej časti špenátu - varené alebo mrazené - vitamín A takmer pol krát viac ako rovnaké množstvo surovej mrkvy. Pripomenutie: z dôvodu beta-karotén zo špenátu sa metabolizuje, musí mať s olejom.
8. tekvica
Pečený alebo ako koláč - vyberte možnosť, ktorá vašej chuti. V každom prípade je jedna časť zaobchádza budete mať trochu viacvitamín A beta-karoténu ako mrkva.
pozri tiež🌞💊🐠
- 16 najužitočnejšie ovocie a bobule, ktoré nebude bolieť
- 8 možných produktov, ktoré budú poskytovať lepšie slnečné vitamín D
- 7 dôvodov jesť viac potravín s vitamínom C
- Ako piť vitamíny, nie poškodiť ich zdravie
- Vitamíny pre deti: Kde získať a ako používať