5 najšpinavšie miesta v kuchyni, je potrebné udržiavať v čistote

V každej kuchyni dosť baktérie, ale na niektorých miestach sú obzvlášť znečistené v ňom. Zistiť, kde je kuchynská linka sa hromadí väčšinu baktérií a ako efektívne zbaviť sa ich.

Tento článok môže nielen čítať, ale aj počúvať. Ak dávate prednosť - zapnúť podcast.

1. Hubka na umývanie riadu

V roku 2011 (NSF) National Science Foundation uskutočnila štúdiuGermiest Položky v domove. a ukázal, že čo najviac miest v dome sú kontaminované baktériami.

Mikrobiológovia Foundation zistené, že 75% kuchynských huby a handry vymazať tabuľky boli kontaminované salmonely a E. coli.

Preto je znečistená

Zvyšky jedla, tepla a vlhkosti veľmi rýchlo zase huby a handry na pareniska baktérií.

Ako sa chrániť pred baktériami

• Vymeniť hubky na umývanie riadu raz za dva týždne.
• Vymeňte handričku na papierové uteráky.
• Každých pár dní dezinfikovať špongie a utierky v mikrovlnnej rúre. Ako to urobiť, je starostlivo umyť a dať do mikrovlnnej rúry. Ak máte pochybnosti, či huby plastu, dať ho na papierový uterák. Ak teplo z plastu potečie, uterák nebude mu špinavú mikrovlnnú rúru. Teplý špongiu alebo látku pri vysokom výkone po dobu dvoch minút. Táto metóda odstraňuje nebezpečné baktérie a zápach.
  instagram viewer

2. drez

V rovnakej štúdii, sa zistilo, že 45% všetkých testovaných prepadov infikované baktériou E. coli.

Preto je znečistená

Kuchynského drezu get zvyšky jedla, ktorá vytvára ideálne prostredie pre rast baktérií. Ak si umyť ovocie a hodiť ho do drezu, môžu baktérie vstúpiť do tela a spôsobiť zažívacie ťažkosti.

Ako sa chrániť pred baktériami

• Každý deň vyčistiť umývadlo s špeciálneho nástroja či bielidlá.
• Nezabudnite vyčistiť okraje drezu a dosku okolo neho: je tu často hromadia pleseň a nečistoty.
• Nerozmrazujte mäso v dreze, nehádžte ho do olúpané ovocia a zeleniny.

3. Boxy pre skladovanie ovocia a zeleniny v chladničke

V roku 2013, National Science Foundation vykonala ďalšie štúdiu2013 NSF International pre domácnosť Germ Study. Počas ktorého sa zistilo, že tieto boxy pre ovocie a zeleninu do priečinkov chladničky sú prítomné plesne a kvasinky, baktérie listérie a salmonely.

prečo sú znečistené

Len málo ľudí kupovať ako veľa zeleniny, ako mienite použiť pre varenie. Zvyšné zeleniny a ovocia zabudnuté, rozmaznaná a plesnivé.

Zabudnuté zvyšky môžu kontaminovať čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré jete. Aj keď je možné vizuálne zistiť, či zeleninové alebo ovocné dojem. Skutočnosť, že nie je zelený a nie nadýchané, neznamená to, že neexistuje žiadny spor pleseň alebo nebezpečné baktérie.

Ako sa chrániť pred baktériami

• Nekupujte veľa zeleniny a ovocia a držať ich oddelene od mäsa.
• Pri čistení chladničky, vyberte boxy pre zeleninu a ovocie, umyte ich roztokom vody a jemným čistiacim prostriedkom, potom dôkladne utrite čistým uterákom.
• Ak chcete dezinfikovať box proti prípadným baktériám, použite zmes jedlej sódy a octu. študovaťAntibakteriálny účinok octu proti z potravín patogénnymi baktériami, vrátane Escherichia coli O157: H7. 1998 sa ukázalo, že zmes octu a jedlá sóda zastaviť rast baktérie Escherichia coli.

4. mixér

V štúdii, National Science Foundation v roku 2013, sa zistilo, že podložky mixéry majú Salmonella, E. coli, plesní a kvasiniek.

Preto je znečistená

Len málo dôkladne vyčistí všetky časti mixéra, takže potravinárskej častice zostávajú na páse. Okrem toho je mixér je často uložená v kuchynskej zásuvky - tmavom mieste bez čerstvého vzduchu, čím je ešte viac atraktívne pre Listeria a E. coli.

Ako sa chrániť pred baktériami

• Vyčistiť všetky časti mixéra s vodou a mydlom po každom použití.
• Pre dezinfekciu, môžete použiť zmes jedlej sódy a octu.
• Po vyčistení utrite každú časť zariadenia s papierovým uterákom. Pred montážou mixér zostava by mala byť úplne suchá.

5. lopárik

V rovnakej štúdii v roku 2013, sa zistilo, že 18% kuchynských dosiek kontaminovaných salmonely a E. coli.

Preto je znečistená

Mikrotrhliniek a trhliny doska vľavo od nôž, Upchaté potravinárskych častíc, vytvára priaznivé prostredie pre rast baktérií.

Ako sa chrániť pred baktériami

• Po každom použití opláchnite doska s na umývanie riadu.
• Raz týždenne dezinfikovať dosky: utrite ju octom a necháme cez noc.
• Získať dva rezné dosky. One - pre mäso a ryby, druhý - pre zvyšok.
• Vyberte si dosku z materiálov, ktoré nemajú zostať škrabance od noža: z bambusu dosiek a gumovníka, rovnako ako tvrdé drevo.

Ak máte radu, ako udržať čisté najšpinavšie miesto v kuchyni, podiel v komentároch.