30
zobrazenie
Prečo naše telo potrebuje antioxidanty a ako ich získať
Zdravotný Stav Jedlo / / December 19, 2019
Nezneužívajte lekárne prísady. Pre predĺženie mladosti a zdravia, väčšiu pozornosť odmeňovanie tých 60 výrobkov.
Prečo potrebujeme antioxidanty
antioxidanty chrániaAntioxidanty BY DR. MARK PERCIVAL telo pred voľnými radikálmi - reaktívnych kyslíkových radikálov. Radikáli - molekula s nepárový elektrón, ktorý, pretože to vyžaduje elektrón od iných molekúl. Voľba to, že neutralizuje voľné radikály, samo o sebe, ale obraz ďalších voľných radikálov, a veľmi rýchlo, a to až do 1000 odpovedí za sekundu.
Voľné radikály pri využití kyslíka sa často vyskytujú v tele, sú vytvorené v kontrole infekcie vírusmi, antigény a toxínov. Ich počet môže zvýšiť intenzitu fyzickej aktivity, chronický zápal, infekcia, alergie a nebezpečných látok: cigaretový dym, pesticídy, insekticídy a ďalších.
Voľné radikály ničia bunky organizmu, čo spôsobuje starnutie, kardiovaskulárne ochorenia, šedý zákal, mozgovej dysfunkcie a rakovina. Našťastie naše telo je chránený pomocou antioxidantov. Tieto zlúčeniny neutralizovať voľné radikály pred útokom bunky.
Koľko antioxidantov telo potrebuje
Vzhľadom k tomu, reaktívne formy kyslíka sú vyrábané, okrem iného aj v procese vstrebávanie potravy bezprostredne po jedle vaše antioxidant obrana padá. Preto živiny sa pridá ku každému jedlu, ich počet závisí od celkového príjmu kalórií.
Nižšie je plán štúdiíPlasma antioxidačné kapacita Zmeny po jedle ako miera schopnosti o potravinách, do Alter in vivo antioxidant Status Profesor Ronald Priora (Ronald Prior) of Arkansas dojčenská výživa Center.
Nechajte sa viesť svojimi kalórií. Muži v priemere spotrebuje asi 2500 kalórií denne, a ženy - 1 800 - 2 000 kcal. Ukazuje sa, že muži potrebujú pridať 11 mmol antioxidanty denne, a ženy - 8 mmol.
Človek potrebuje konzumovať 8-11 mmol antioxidanty denne.
A hoci zlozvyky, vyčerpávajúce cvičenia a zlé ekológia zvyšuje potrebu organizmu na antioxidanty, by mali konzumovať s opatrnosťou, a to najmä vo forme doplnkov stravy. Vysoký obsah zvyšuje beta-karoténuAntioxidanty: do hĺbky riziko rakoviny pľúc u fajčiarov, a vysoké dávky vitamínu E môžu vyvolať rakovinu prostaty, a mŕtvice.
Na udržanie zdravia a vyhnúť sa negatívnym dopadom nemôžeme sústrediť len na jeden druh antioxidantov, je nutné, aby si v areáli. Tieto látky fungujú ako tím, a viac hráčov v ňom, tým lepšie fungujú.
Potraviny s vysokým obsahom antioxidantov
Pre väčšie pohodlie, sme rozdelené všetky produkty podľa kategórií. Hodnoty sú prevzaté zo štúdieCelkový antioxidant obsah viac ako 3100 potraviny, nápoje, koreniny, bylinky a doplnkov používa po celom svete Nórski vedci 2009.
jarabiny
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| šípky čerstvá | 12–34 |
| čierne ríbezle | 5,5–9 |
| čučoriedka | 7–8,5 |
| ostružina | 3,8–6 |
| brusnica | 5 |
| brusnica | 3 |
| malina | 2–3 |
| čučoriedka | 1–3 |
| jahody | 1,85–2 |
nápoje
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| káva | 2–3 |
| červené víno | 2–3 |
| zelený čaj | 1–2 |
| hroznová šťava | 0,69–1,74 |
cukroví
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| Horká čokoláda s obsahom 68 až 70% kakaa | 7–14 |
| granolového bary | 0,4–0,8 |
ovocný
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| granátové jablko | 1,76-9,05 (spolu s membránami) |
| olivy | 2–3 |
| čierne hrozno | 0,79–2,42 |
| slivka | 0,8–1,42 |
| ananás | 1–1,36 |
| oranžový | 1,08 |
| kiwi | 1,02 |
| citrón | 1,02 |
sušené ovocie
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| sušené jablká | 1,86–6,07 |
| višne sušené | 4,05 |
| sušené marhule | 1,32–4,67 |
| slivky | 1,95–3,70 |
| sušené figy | 0,75–1,83 |
| hrozienka | 0,91–1,14 |
Bylinky a koreniny
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| karafiát | 125–465 |
| škorica | 17-139 (mexickej) |
| Mäta pieporná, sušené listy | 160 |
| vysuší oregano | 40–96 |
| vysuší rozmarín | 35–66 |
| Sušeného tymiánu (tymián) | 42–63 |
| šafran | 27–61 |
| šalvia | 34–58 |
| estragón | 44 |
| muškátový oriešok | 20–43 |
| vysuší bazalka | 9–30 |
| vysuší zázvor | 11–24 |
| kari | 4–14 |
| Čile | 2–12 |
| sušený cesnak | 2,5–11 |
| Zira | 2–11 |
| čierne korenie | 4–8 |
| kajenské korenie | 4–5 |
| rasca | 3–4 |
zelenina
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| Artičok, varené alebo varené v mikrovlnnej rúre | 3–4 |
| červená kapusta | 2,15 |
| Špenát, mrazené a varené v mikrovlnnej rúre | 1,10–1,35 |
| ružičkový kel | 0,74–1,33 |
| paprika | 0,91–1,24 |
| brokolica | 0,25–1 |
| červená cibuľa | 0,71 |
Orechy a semená
| názov | Množstvo antioxidantov mmol na 100 g |
| Orech s filmami | 13–33,3 |
| pekanový orech | 7,31–10,62 |
| slnečnicové semienka | 5,3–7,5 |
| pistácie | 1–4,28 |
| Arašidy, pečené s kožou na | 1,97 |
Vymeniť koláče a sladkosti na sušené ovocie a bobule, pridať do jedálnička viac čerstvej zeleniny, korenín a orechy piť kávu a zelený čaj.
V tomto prípade voľných radikálov vznikajúcich pri trávení sacharidov, antioxidanty budú odstránené a budete mať možnosť vyhnúť sa oxidačný stres, a spolu s ním mnoho nebezpečných chorôb.
pozri tiež
- Prečo by nemal jesť kivi s kožou →
- Čo jesť, aby sa zabránilo vrásky: 14 užitočných výrobkov →
- Superfudy: Miracle alebo marketing trik →?
PrihlÁsenie
YOU MIGHT ALSO LIKE
