15 zaujímavých receptov na mixéra

Občerstvenie, ktoré využívajú mixér

Blender zvláda varenie pastovité občerstvenia. Môžu požiadať k stolu kedykoľvek, s hriankou alebo rožku. Ale tieto pokrmy trochu skladovateľnosť, nie dlhšie ako päť dní v chladničke.

1. classic hummus

Proteín-bohatý jedlo k nám prichádza z izraelskej kuchyne. Až do teraz, hebrejské slovo pre "hummus" a prekladá sa ako cícera, a ako ľahké jedlo.

prísady

• 100 g sušeného mláďa;
• 2 lyžice tahini (sezamová pasta) alebo 40 g sezamu;
• 3 lyžice olivového oleja;
• Pol citróna;
• ½ lyžičky rasca;
• ½ lyžičky paprika;
• soľ — chuti;
• píniové oriešky - dodávka.

príprava

Umyť cícer a máčať vo vode po dobu 8-10 hodín. Umiestnite hrniec s fazuľou na miernom ohni a kuchár 1½-2 hodín pred úplné zmäknutia. Vypustite cícer a ruky jasné filmu.

Ak nemôžete nájsť ready-made sezam pasty, môžete do 3 minút variť sami. Brown sezamové semienka na miernom ohni. Dať semená do misy, Pour 1 polievková lyžica olivového oleja a mletie mixéra. Tahini je pripravený.

Ak chcete pridať cestoviny pripravený cícer, 2 lyžice oleja, citrónová šťava, rasca, paprika a prinášajú mixéra do hladka. Osolíme podľa chuti. Ak je hmotnosť otočil hustú pastu, zalejeme trochou vody. Pri nanášaní môžete dekorovať hummus s píniami.

2. Kuracie pečeňová paštéta

To desiatu vynašiel pred 250 rokmi, na titul svojej vlasti stále bojuje Nemecku a Francúzsku. Máme sa objavil rovnaký paštéta až v polovici minulého storočia.

prísady

• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 500 g kuracích pečene;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• bobkový list — chuti;
• 100 g masla.

príprava

Čistiť zeleninu a cut cibuľové krúžky a mrkvu - plátky. Fry cibule v rastlinnom oleji na miernom ohni po dobu 7 minút, ľahol mrkvy.

umývanie pečeň, nakrájame na malé kúsky a pridajte k zelenine. Ochutíme soľou, korením a Lavruška, kryt a dusíme 15-20 minút domäkka. Pri prepichnutí mäsa by mal stáť jasnú šťavu.

Dal pečeň v hlbokej misy. Pridajte maslo a odstráňte bobkový list. Punč mixér kým nie je homogénna. Pred podávaním necháme vychladnúť v chladničke pripravení vložiť.

3. guacamole

Niekto si myslí, že mexické guacamole omáčkou, ale stále sa jedná o nezávislú desiatu. Tradične sa podáva s nachos alebo zemiakové lupienky.

prísady

• 2 zrelé avokádo;
• 1 citrón alebo vápna;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 1 paradajka;
• Pol cibule;
• 3 vetvičky koriander;
• ¼ chilli;
• soľ — chuti.

príprava

čistý avokádo zo šupiek a semien, kotleta a zalejeme citrusovú šťavu, nie tme. Blender punč plátky s olivovým olejom.

Nasekáme paradajky na malé kocky. Cibuľa, koriander a chili grind. Pokiaľ chcete občerstvenie na konzistenciu bola ako omáčka, zvyšné ingrediencie pyuriruyte mixér. Avšak, to nie je nutné: Tradičné guacamole je skôr nakrájanú šalátu než omáčkou. Jednoducho zmiešajte všetky, osolíme a podávame.

Polievky, ktoré používajú mixér

1. gaspačo

Španielska ľahké polievka je zvlášť dobré v horúčave - sa podáva za studena.

prísady

• 4-5 paradajky;
• Uhorka 1;
• 1 cibuľa;
• 1 paprika;
• 750 ml paradajkovej šťavy;
• 3 vetvičky koriander;
• 2 lyžice vínneho octu;
• 4 lyžice olivového oleja;
• soľ, korenie — chuti;
• tabasco— chuti;
• zeleň - dodávka.

príprava

Olúpeme paradajky, uhorky, cibuľu na koži, a papriky - semená. zelenina polovica pyuriruyte mixér, pridáme paradajkovej šťavy, nasekané lístky koriandra, ocot a olej. Dôkladne premiešajte, soľ, korenie a dal Tabasco.

V prípade, že pyré tučná, zrieďte ho vodou na konzistenciu jogurtu. Zvyšné zeleninu nakrájame na kocky a pridajte do polievky. Potom dal gazpacho na pol hodiny do chladničky. Podávame s čerstvými bylinkami: petržlen, zeler a bazalkou.

2. Syr krémová polievka s kuracím mäsom

Jemný pokrm môžete uvariť nielen na obed každý deň, ale tiež použiť pri vynikajúcej rodinnú večeru.

prísady

• 250 g kuracieho mäsa;
• 2 litre vody;
• soľ - podľa chuti;
• 1 cibuľa;
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• 2 lyžice múky;
• 50 g masla;
• 400 g tvrdý syr;
• 250 ml 33% tuku smotany;
• green - dodávka.

príprava

Naliať vodu a kurča variť po dobu 30 minút za vzniku vývar. Dal zaoblenie a osolíme podľa chuti.

Olúpeme cibuľu a nakrájame nadrobno. Fry bublala v rastlinnom oleji po dobu 7 minút. Hádzať múku a miešajte, kým súťažných cibuľkou.

Kuracie mäso, cibuľa, maslo, pridáme vývar a metla mixér dokiaľ nie je homogénna. Na hrubé strúhadlo nastrúhame syr v hrnci. Zalejeme studenou smotanu a dôkladne premiešajte. Položte polievku na miernom ohni a varíme, kým sa syr úplne nerozpustí.

Podávame s greeny.

3. Vichyssoise

Vichyssoise alebo cibulačka vo Francúzsku sa zvyčajne podáva za studena. Ako gazpacho v Španielsku, nielenže zachránil nás pred hladom, ale aj osvieženie v horúčave.

prísady

• 1 cibuľa;
• 400 g zemiakov;
• 400 g póru;
• 100 g maslo;
• 1 liter kuracieho vývaru;
• soľ - podľa chuti;
• 7 lyžice smotany 15% tuku;
• zeleň - dodávka.

príprava

Lúpať cibuľu a zemiaky, umyte pór. Rozpustíme maslo v panvici a pridajte oba druhy jemne nakrájanú cibuľu. Varíme, kým zelenina nezmäkne. Zalejeme vývarom, osoľte a pridajte zemiaky, na kocky. Variť pol hodiny na miernom ohni.

Ready Vichyssoise metla mixér s tým, pleťový krém. Zasielajte polievkové chladí v chladničke po dobu 30 minút. Pri nanášaní môžete ozdobiť misku zeleniny.

Omáčky, ktoré používajú mixér

Domáce omáčky sú uchovávané do päť dní v chladničke. Ale sú oveľa chutnejšie a zdravšie obchod: Nie zahusťovadlá a umelých prísad v nich.

1. domáce majonéza

Na základe domova si môžete pripraviť v provensálskom cesnak a horčičnú omáčkou, zubného kameňa a tisíce ostrovov.

prísady

• 2 kuracie vajcia;
• 1 čajová lyžička horčice;
• cukor, korenie, soľ - podľa chuti;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 100 ml olivového oleja;
• 100 ml slnečnicového oleja.

príprava

Blender, beat vajcia, horčicu, cukor, korenie a soľ. Pridajte citrónovú šťavu a postupne naliať do oboch typov olejov, zatiaľ čo pokračuje premiešajte. zachovať majonéza v chladničke.

2. pesto

Taliansky dressing je vhodný pre cestoviny, sendviče, so syrom, mäsom a zeleninou.

prísady

• 2 strúčiky cesnaku;
• štipka morskej soli;
• 30 g čerstvej bazalky;
• 10 g čerstvého petržlenom;
• 40 g píniových orieškov;
• 70 g parmezán;
• 100 ml olivového oleja.

príprava

Olúpeme cesnak a roztlačíme ho v mažiari s morskou soľou. Ak povolíte veľkosť malty, pridajte jemne nasekané bylinky. V opačnom prípade, zaklopať všetko mixér.

Dajte píniové oriešky na suché červené-horúci panvicu a vypúšťanie do voňavé. Syr rub na malom strúhadle.

Všetky ingrediencie a pomaly zalejeme olejom. Zmiešajte mixér pri najnižšej rýchlosti tak, aby sa kaziť chuť omáčky. V chladničke pripravenej pesto mierne nezhustne.

3. Adjika

Kaukazský omáčka je nutné predovšetkým v tom, ako sezóna grilovanie. ostrosť Home adzhika možné nastaviť nezávisle na sebe.

prísady

• 1 paprika;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 5 paradajky;
• 1 zväzok koriander;
• 40 g chrenom;
• 2 chilli papričky;
• ½ lyžice soli.

príprava

Vyčistite korenie a cesnak. Plátok z nich, rovnako ako paradajky, koriander, chren a chilli. Zmiešajte ingrediencie mixér. Je lepšie, aby postupne pridávať chili, aby to preháňať s ostrosťou. Soľ túto omáčku.

Smoothies, ktoré používajú mixér

Jedna z výhod smoothies - to môže byť vyrobený zo všetkého, čo zostalo v chladničke. Okrem toho, že je chutné, výživné a pomôže začať deň príjemne.

1. Banana-mliečny koktail semenami šalvie

Na základe mliečne koktaily môžu mať akúkoľvek zeleninový mlieko. Ak chcete zvoliť bohatou chuťou ovsených vločiek. Ryža - horkou chuťou a kokos podobá brezovej miazgy.

prísady

• 1 banán;
• 250 ml ovsené mlieko;
• 1 lyžica chia semien;
• škorica — chuti.

príprava

Olúpeme a nakrájame na plátky banánov, pridáme ovsené mlieko. Metla na zložiek mixér.

Umiestnite semená Chia, premiešajte a odoslať ju v chladničke po dobu 10 minút, takže sú trochu opuchnuté. Banana smoothie môžete posypať škoricou.

2. Čučoriedkový koktail s ovsenými vločkami

Ovsené vločky smoothie môže nahradiť obvyklý neporiadok na raňajky. Pre-varenia vločky nepotrebujú.

prísady

• 50 g ovsených vločiek;
• 125 ml vody;
• 100 g čerstvých alebo mrazených čučoriedok;
• 250 ml mlieka;
• 2 lyžice bobule sirup, med alebo džem.

príprava

Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a poslať na 2 minúty v mikrovlnnej rúre pri teplote 850 wattov výkonu. V konečnom kaše pridajte čučoriedky a pyuriruyte mixér. Zmes mlieka naliať a rozšľaháme znova.

Aby smoothie viac sladké, pridáme med, bobule sirup alebo džem.

3. Smoothie s jahodami a repy

prísady

• 1 jablko;
• Pol repa;
• 250 ml jahody;
• Pol avokádo;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 125 ml studenej vody.

príprava

Peel a nahrubo nakrájané jablko a repu. Dodávajú, jahody, avokádo, citrónovú šťavu a premiešame mixér. Pomaly naliať studenou vodou na konzistenciu tekutého jogurtu.

Dezerty, ktoré používajú mixér

Mixér bude nasekáme orechy a poraziť vajcia s cukrom pre dezerty.

1. Chocolate-lieskových orieškov pasta

Od detstva favorita "Nutella" si môžete pripraviť sami po dobu asi 40 minút.

prísady

• 2 vajcia;
• 750 ml cukor;
• 4 lyžice múky;
• 2 polievkových lyžíc kakaa;
• 250 ml vlašské orechy, lieskové orechy alebo arašidy;
• 1 lyžička masla;
• štipka vanilky;
• 500 ml mlieko.

príprava

Vajcia teplota metla miestnosti s cukrom mixéra. Ak je piesok rozpustení postupne naplniť múku a miešať, potom pridajte kakao.

Orechy olúpeme a nasekáme mixér. K zmesi vajcia ležal orechy, maslo a vanilky. Naliať Výsledná hmota mlieko, miešajte, kým uniforme.

Dal pastu na miernom ohni a dusíme asi 20 minút. Mieša sa neustále, takže nedošlo k jeho prehriatiu. Pripravený dezert nalejte do pohárov a poslať v chladničke po dobu 1 hodiny.

2. oranžová marmeláda

Dezert možno jesť s chlebom alebo sušienky. Niektoré gurmáni kombinovať marmelády so syrom, mäsom a pečeňová paštéta.

prísady

• 5 pomaranče;
• 3 lyžice citrónovej šťavy;
• 2 litre studenej vody;
• 1 kg cukor.

príprava

Umyť pomaranča a odstráňte šupku s nožom na čistenie zeleniny. Rez kôry na prúžky a zalejeme vriacou vodou, aby horkosti doľava. Odísť na pár hodín. Počas tejto doby dvakrát a meniť vodu, a potom vypustiť.

Rozdeliť pomaranč na plátky. Ak chcete zachovať kúskov dezertu v jednom kuse, olúpte z filmu. Pre homogénnej konzistencie dezert kotleta citrusových mixéra.

Výsledná hmota alebo pomaranč s citrónovej šťavy, vody a priviesť k varu kôry bublala. Keď sa objem zmesi zníži na polovicu, postupne pridáme cukor. Varí sa po dobu 10 minút, potom sa lyžičkou džem a vychladnúť. Ak ste sa obrátil na konzistenciu želé, dezert je pripravené. V opačnom prípade, varíme ďalších 10 minút hmotnosti.

3. Browne

Tradičné American šotek pripomína torta s veľmi mäkkým centrom.

prísady

• 200 g horkej čokoláda;
• 120 g masla;
• 170 g cukru;
• 3 kuracie vajcia;
• ½ lyžičky vanilkový extrakt;
• 120 g múky;
• 60 g kakaa;
• ¼ lyžičky morskej soli.

príprava

Melt čokoláda a maslo vo vodnom kúpeli. Cukor, vajcia a vanilkový extrakt, beat mixér až svetlo hmoty. zmes do čokolády a masla naliať.

Výsledná hmota doplnku múky, 50 g kakaa, soli a zmiešané. Krycí plech na papier na pečenie a umiestnite cesto. Nôž zarovnajte okraje hmoty.

V predhriatej 180 ° C rúry piecť zákusky 25-27 minút. Pripravený dezert strih do štvorcov a posypeme zostávajúce kakao.