Recept: Kuracie karí v jednej nádobe
Jedlo / / December 19, 2019
Skvelá voľba rýchla a zdravá večera - kuracie kari. Na varenie hydiny a zeleniny v pikantnej omáčke pôjde najdlhšie na varenie ryže. Bohatá a originálne večera bude na vás čaká 15 minút.
zloženie:
- kuracie (2 prsníka);
- 1 strednej veľkosti cibuľa;
- 100 g ananásu;
- 1 lyžica mletej cesnak;
- 2 lyžice múky;
- 130 ml jogurtu;
- 60 ml ananásovej šťavy;
- 60 ml vody;
- 1 lyžička mletého koriandra, rasce (kmín), kurkuma.
Musíte najprv osmažíme nakrájanú cibuľu. Keď cibuľa plátky stanú transparentnejšie, a získajú svetlého odtieňa smotany, pridáme pastu z cesnaku a všetky mleté korenie.
Počkať, kým ingrediencie dajte vôňu.
Nasledujúce odoslanie korenie na panvici kuracie prsia, nakrájame na väčšie kocky. Dať kuracie plátky úchyty na všetkých stranách, načo okamžite posypať múku a naliať vodu z ananásovej šťavy (alebo sirupu, v ktorom predávajú v konzervách ananás). Scrape všetky karamelizované bity od dna nádoby, a potom sa za miešania naleje do jogurtu.
Akonáhle sa omáčka nezhustne, pridajte ananás a premiešajte. Daj poburlit misku na strednom plameni počas ďalších piatich minút, alebo kým kurča nedosiahne plnej pohotovosti.
Podávame kuracie kari s ryžou, sypané s požadovanými kúskami zelene a pálivej papriky.