Chutné a lacné: 10 economy class jedla, ktoré zvládne každý

1. placky

Zemiakové placky, alebo zemiakové placky, Poznajú všetci od detstva. Minimálna výrobky s vysokou nutričnou hodnotou. Ideálne riešenie, ak chcete niečo dobré, a chladnička je prázdna.

prísady

• 4 stredné zemiaky;
• 2 malé cibule;
• 1 vajce;
• 3-4 lyžice múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• kyslej smotany - pre krmivá.

príprava

Zemiaky olúpeme a votrite na hrubom strúhadle. Môžete si tiež urobiť s lukom, ale môžete jednoducho nakrájame ju najemno. U zemiakov a cibule, pridáme vajce a múku. Môžete dať viac nasekané bylinky a restované huby, alebo sa hrať s korením. Ochutíme soľou a korením a mix všetko dôkladne.

Možno dať výsledné cesto na dobre zahriate a napojená olejovej vane zeleniny. Najpohodlnejší spôsob, ako robiť lyžicu, trochu stiahla začiatok každej palacinky. Fry dozlatista po oboch stranách.

Podávajte s kyslou smotanou. Palacinky sú chutné aj teplá a studená.

2. Pečené zemiaky s náplňami

Ak sa včera k večeru by ste mali pečené alebo varené zemiaky, tento recept vám pomôže vysporiadať s tým naďalej.

prísady

• 2 klobása;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1, sladkej papriky;
• 1 lyžička rozmarínu, oregano alebo iné korenie podľa vášho vkusu;
• 4 varené alebo pečené zemiaky;
• ¼ šálky kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Na kocky nakrájané párky a smažíme v rastlinnom oleji. Akonáhle zlatista dať ich na papierové uteráky odstrániť prebytočný tuk. Na rovnakej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď sa to stane transparentné, pridajte do neho prechádzal tlačovej cesnaku, nakrájanú papriku a korenie.

Zemiaky sa znížiť na polovicu, lyžice odstrániť jadra, pričom má hrúbku steny asi 5-7 mm. Vnútri každej polovici dať trochu kyslou smotanou alebo jogurtom a zálievky klobásou a zeleniny. Trieť syr na vrchole.

Miska sa podáva už v tejto podobe, ale môžete si dať pár minút v rúre alebo mikrovlnnej rúre roztaviť syr.

3. Zeleninový guláš s chilli

Sezónne pokrmy: najlacnejší cena po zbere. Variácie tohto pokrmu môže byť ľubovoľné číslo - to všetko závisí na vašej kulinárske fantázii. Tu je jeden z nich.

prísady

• 1 stredná cuketa;
• 1 stredná baklažán;
• 2 malé pálivej papriky;
• 2 stredne sladká paprika;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 šálka fazule;
• 1 plechovka konzerv kukurice;
• 3 lyžice paradajkovej omáčky;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, oregano - podľa chuti.

príprava

Pripravte zelenina, olúpeme a nakrájame na kocky. Nezabudnite sa zbaviť horkosti v baklažánu a odstráňte semená z papriky. Zrná v ľahko osolenej vody variť.

Fold zelenina (okrem pálivej papriky a fazuľa) v dobre vyhriatej a vymastenej panvici alebo kastróle s hrubým dnom. Varíme všetko na miernom ohni.

Keď je zelenina mäkká a získa kvapalina, pridajte paradajky, soľ, korenie, oregano a ďalšie koreniny podľa vášho vkusu. Namiesto toho, paradajkovou omáčkou, môžete použiť jemne nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz ukončiť a hlavné jedlo klinca - chili. Čím viac dáte, tým viac sa bude dusiť.

Obal a dusíme 20 minút. Podávajte s kyslou smotanou a chlebom.

4. fazuľové burritos

Burrito - Mexičan tortilla, zabalený do ktorej rôznymi náplňami. Vzhľadom k tomu, náš výber jedál ekonomvarianta miesto tortily môžu byť použité arménsku Lavash.

prísady

• ½ šálky fazule;
• soľ - podľa chuti;
• šalát;
• 1 veľký paradajka;
• 1 tenké pita;
• 2 lyžice horúcou omáčkou;
• 100 g tvrdý syr.

príprava

Fazuľa (lepšia - biela) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte na šalát a paradajky. Zimná verzia - paradajky vo vlastnej šťave a kapusta.

Trochu zohrejte pita chlieb a ohovárať jeho horúcou omáčkou. Dať zeleninu a posypeme strúhaným syrom. Zložiť pita trubice alebo obálku.

Podávajte s kyslou smotanou alebo iným omáčkou podľa vlastného výberu.

5. veggie Burger

Kto povedal, že burger patty, že mäso? Poprava rozpočet môže byť vyrobený zo zeleniny.

prísady

• ½ šálky fazule;
• 50 gramov vlašských orechov;
• 1 zväzok koriander alebo iné zelene;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• ½ šálky múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• 2 buchty hamburger;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 lyžica kečup;
• 1 lyžica kari pasta zelená.

príprava

Varené (ako voľba - konzervy), fazuľa brúsiť v mixéri, ale nie moc. Pridajte k nemu drvené orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a vaječný bielok. Dôkladne sa premieša, postupne vsyp múka. Ak zvodnatěl, pridajte múku.

Soľ, korenie, dobre premiešajte znova a odoslať ju v chladničke po dobu 10 minút. V tejto dobe na suchej panvici Dry buchty na hamburgery. Nalejeme olej a osmažíme na ňom tvarovanými bean koláče. Mali by byť veľkosť muffin, ale nie príliš silný. Fry potreboval do chrumkava.

Spodná muffin tuk zelenej karí pasty, obliekla fazule placky, zalejeme kečupom a umiestnite druhú časť žemle. môžete pridať hamburger šalát a plátky paradajok, ak je to žiaduce.

6. "Prázdne" polievka

Je to ideálne riešenie, keď chcete za horúca, a čas na prípravu plné polievku tam. V tomto prípade je jedlo je veľmi, veľmi diétne.

prísady

• soľ - podľa chuti;
• 2 veľké zemiaky;
• 1 bobkový list;
• 2 veľké cibule;
• kyslej smotany - pre krmivá.

príprava

Vezmite trojlitrového hrnca a naplňte ju vodou asi o tri štvrtiny. Priveďte do varu. Keď voda je asi začať variť, podsolite. Vo vriacej vode beh olúpané a nakrájané zemiaky. Opláchnuť a nechať sa bobkový list.

Keď zemiaky sú mäkké, polievka je pripravený! Nalejte ju do misy, pridajte ku každému z nich hrsť (možno aj viac) z nakrájanú cibuľu. Vybieliť polievka s kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a spustite jedlo.

7. Vyprážané cibuľové krúžky

Jedná sa o samostatný pokrm, a vynikajúce občerstvenie k pivu. To sa pripravuje na to veľmi rýchlo, a sortiment je tak základné, že určite nájde v každej domácnosti.

prísady

• 3 veľké cibule;
• 2 vajcia;
• 100 g krému;
• 100 g múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

príprava

Predok čisté, rezané prstene a oddeľte ich. Ako sa zbaviť prebytočného horkosť cibule, zalejeme vriacou vodou. Je to najlepšie, aby to do sitka, aby okamžite vpustil pod studenou vodou a nenechajte variť.

Pripravte si cesto. Metla na vaječnej peny, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a metla na hojdačke všetko. Ak máte radi pikantné, môžete ich pridať do cesta korením alebo horčicou. Navyše, niekedy pridajte strúhaný syr: SO-krúžky sú chrumkavé.

Pokropí cibuľové krúžky múku a potom ponorenie v cestíčku a znížiť v dobre vyhriatej rastlinného oleja. Keď vidíte zlatú kôrku, môžu byť odstránené. Ready cibuľové krúžky ležala na papierové utierky na odstránenie prebytočného tuku.

Podávame s akýmkoľvek paradajkou omáčka.

8. Vyprážané Pollack v zeleninovou omáčkou

Najlacnejšie v rybie obchodného domu bude stáť Pollack. V tomto prípade môže byť pripravený tak, aby chuť to nebude horšie ako elitných odrôd ryby.

prísady

• 500 g Pollock filé;
• 2 lyžice múky;
• Rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 malé paradajok;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie - podľa chuti.

príprava

Rybie filé umyť, uistite sa, že nie sú žiadne kosti a nakrájame na malé kúsky. Každý z nich je potrebné role v múke a orestujeme na zahriate a naolejované panvici. To trvá asi 7 minút.

Potom na rovnakom mieste panvici sa nahrubo nasekané paradajky a nasekanej zelenej cibuľky (čím viac, tým lepšie). Ochutíme soľou a korením a stlačiť ryby a zelenina strúčik cesnaku. Zamiešajte a varte asi ďalších 10 minút. Ak zistíte, že na panvici a trochu tekutý obsah začne byť spálený, pridajte trochu vody.

Na konci varenia, môžete ešte posypeme strúhaným syrom. To ide dobre s rybami ryža a cestoviny.

9. tvarohové

Ďalšie jedlo je poznajú všetci od detstva. Mnoho žien v domácnosti experimentujú s recepty na tvarohové (Alebo tvaroh). Iní sa domnievajú, že klasická verzia je ideálne.

prísady

• 500 g syra;
• ¼ lyžičky soli;
• 2 lyžice cukru;
• 2 lyžice múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• kyslá smotana alebo džem - krmivo.

príprava

V hlbokej miske roztlačíme syr s vidličkou. Pridajte do neho soľ, cukor a múku, beat vajcia. Hniesť cesto. To by malo byť mäkké, ale nie lipnúť na svojich rukách. Ak je syr je príliš mastný a mokrý a nie držať pohromade cesto, pridajte trochu múky.

sformuyte karbonátky hrúbka asi 2 cm od výslednej syreniny. Smažiť tvarohové na masle asi 5 minút na každej strane.

Podávame horúce tvarohové lepšie, aj keď, a ochladí sa tak, ako sú vynikajúce. Môžu byť posypané práškovým cukrom alebo naliať uviaznutie. Tí, ktorí majú radi menej sladkú verziu, jesť syr palacinky s kyslou smotanou.

10. kurča soľ

Tento recept pre mnohých zaráža: kuracie mäso, soľ a všetko, čo?! Ale stojí za to skúsiť znova - a pečieme kura v rúre pre niektoré iný spôsob Stáva sa jednoducho príliš lenivý. Najmä v tomto prípade jednoduchý ostrý Dokonalé!

prísady

• Brojlerov kura s hmotnosťou 1,5-2 kg;
• 1 kg soli.

príprava

Chladené kuracie kostra treba umyť a vysušiť papierovými uteráky. V prípade potreby môžete trieť kuracie sušené byliny a citrónovú šťavu, ale to nie je nutné. -Li dosť kurací tuk, to už bude šťavnaté a chutné.

Pokrytie pečenie a pokropia soľ na ňom vrstvu asi 2 cm. Put kurča na soľné naspäť a poslať v predhriatej rúre 200 ° C počas 1,5 hodiny. Skontrolovať pripravenosť plechovky kurča prepichnúť špáradlom. Ak zvolíte jasný šťava, kurča môže byť odstránený.

A čo riadu vybičovať, viete? A ak niektorý z čitateľov sú ľudia, ktorí si môžu variť doslova z ničoho chutné jedlo?