Stredomorský, paleo alebo prerušovaný pôst: Ktorá strava je účinnejšia?
Správy Zdravotný Stav / / December 28, 2020
Vedci z univerzity na Novom Zélande Otago sa rozhodli otestovať, ako populárne diéty fungujú v skutočných podmienkach u ľudí s nízkym a stredným príjmom. Dôležitým rozdielom medzi touto prácou a tými existujúcimi je sebakontrola účastníkov experimentu namiesto klinických stavov. Vo výskumePrerušované pôstne, paleolitické alebo stredomorské diéty v skutočnom svete: prieskumné sekundárne analýzy pokusov o chudnutie, ktoré zahŕňali výber stravy a cvičenia. zúčastnilo 250 zdravých dospelých s nadváhou (BMI viac ako 27, v 70% prekročila 30).
Subjekty mali možnosť zvoliť si stravu sami z troch navrhovaných. Vo výsledku si vybralo 54% prerušovaný pôst, 27% — Stredomorská stravaa 18% - paleo dieta. Sledovali zvolenú stravu 12 mesiacov s pravidelnými kontrolami hmotnosti a zdravotného stavu (vrátane krvného tlaku a cukru v krvi).
Vlastnosti diét:
- V prípade prerušovaný pôst použila sa schéma 5/7: päť dní v týždni mohli účastníci experimentu jesť toľko, koľko chceli, ale dva dni v týždni mohli ženy dostávať maximálne 500 kcal denne, muži - nie viac ako 600 kcal. Dni hladu si účastníci zvolili sami.
- Paleo diéta bola upravená: hoci zvyčajne vylučuje mliečne výrobky, obilniny a strukoviny, v experimente bolo účastníkom dovolené konzumovať malé množstvo obilnín a strukovín. Inak strava pozostávala hlavne z ovocia, zeleniny, živočíšnych bielkovín, orechov, kokosových výrobkov a olivový olej prvé točenie.
- Stredomorská strava bola použitá norma. Strava pozostávala z ovocia, zeleniny, celozrnného pečiva a obilnín, strukovín, orechov a olivového oleja. V obmedzenom množstve bolo tiež dovolené jesť ryby, kuracie mäso, vajcia a mliečne výrobky. S touto diétou môžete jesť červené mäso nie viac ako raz týždenne.
Výsledkom bolo, že tí, ktorí dodržiavali prerušovaný pôst, schudli v priemere o 4 kg, zatiaľ čo mnohí účastníci poznamenali, že nie vždy sa im podarilo počas hladných dní dodržať požadovaných 500/600 kcal. Stredomorská strava ukázala priemerný úbytok hmotnosti na 2,8 kg, štúdia nijako nezvýrazňuje ťažkosti. Chudnutie pomocou Paleo diéty pomohlo znížiť hmotnosť o 1,8 kg, pre účastníkov bolo nesmierne ťažké vzdať sa sladkostí a obilnín, dodržiavať odporúčanú stravu.
Samostatne je potrebné poznamenať, že prerušovaný pôst a stredomorská strava prispeli k zníženiu krvného tlaku. Stredomorská strava tiež pomohla priblížiť hladinu cukru v krvi k normálu. Vedci uznali vplyv paleo diéty na tieto ukazovatele ako nevýznamný.
Stredozemie bolo všeobecne pre subjekty najpohodlnejšie: na konci experimentu sa 57% účastníkov rozhodlo v ňom pokračovať. Prerušovaný pôst sa páčil 54% tých, ktorí to vyskúšali, ale iba 35% pokračovalo v paleo diéte.
Vedci poznamenávajú, že hlavným kritériom pri výbere stravy sú preferencie človeka, podľa štatistík je však paleo diéta menej účinná ako jej dvaja konkurenti.
Prečítajte si tiež🧐
- 5 Vedecké diéty
- Chcete schudnúť a udržať si svalstvo - rýchlo
- 7 princípov intuitívneho stravovania, ktoré vám môžu pomôcť schudnúť bez diéty