Brownie s tmavou čokoládou v jednej miske

Náš jednoduchý recept na čokoládové brownies bude určite jedným z vašich obľúbených. Koniec koncov, po príprave voňavého dezertu nemusíte umývať kopec riadu.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Čas varenia: 30 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 40 minút

Zloženie

• Horká čokoláda 90 g
• Maslo 200 g
• Cukor 270 g
• Kakao 60 g
• Vajcia 3 kusy
• Osolíme 1 štipku
• Múka 185 g
• Podľa chuti dochucovadlo

Metóda varenia

• Vyberte si ktorúkoľvek misku alebo hrniec a vložte do nej kúsky čokolády a masla. Za stáleho miešania ich na miernom ohni úplne rozpustíme.

  

• Do výslednej zmesi nalejte cukor, premiešajte a pokrmy odstavte z ohňa. Pridajte kakao a znova premiešajte.

  

• Teraz pokračujte v rýchlom šľahaní a postupne po jednom prilievajte do čokoládovej zmesi vajcia. Snažte sa zmes rázne poraziť, aby sa bielkovina v teple nezvlnila.

• Okamžite pridajte štipku soli a podľa želania postriekajte vôňu.

• Pridajte múku, vypracujte lyžicu cesta, kým sa všetky ingrediencie nespoja.

  instagram viewer

  Nezasahujte dlho. Inak bude brownie tvrdý.

  

• Nalejte hotové cesto do 20 cm štvorcovej formy, ktorej dno a boky sú pokryté naolejovaným pergamenom.

  

• Brownie nechajte piecť pri 180 stupňoch pol hodiny. Nakrájajte až po úplnom vychladnutí. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.

  

5.01