Domáci krémový syr na báze jogurtu
Rôzne / / December 31, 2020
Domáci krémový syr je dôstojnou alternatívou k zakúpenému a je pripravený len z niekoľkých ingrediencií. Recept je veľmi jednoduchý - zvládne ho aj začínajúci kuchár.
- Autor receptu: Daria Polukárová
- Po príprave dostanete 10 porcií
- Čas varenia: 12 minút
- Celková doba prípravy receptu: 12 minút
Zloženie
- Jogurt bez prísad 550 g
- Kyslá smotana s obsahom tuku od 20% 370 g
- Zelení podľa chuti
- Cesnak podľa chuti
- Citrusová kôra podľa chuti
- Korenie podľa chuti
Metóda varenia
-
Spojte jogurt a kyslú smotanu. V tejto fáze môžete tiež pridať bylinky, cesnak, citrusovú kôru a rôzne koreniny.
Ako si vyrobiť domáci jogurt
-
Vezmite cedník alebo sitko a zakryte ho štyrmi vrstvami tenkej látky.
-
Nalejte tam jogurtovo-kyslú smotanovú zmes a zakryte okrajmi tvarovky. Na povrch zmesi položte tanier a položte naň ľubovoľné závažie.
V tomto stave môžete syr nechať pôsobiť štyri až 12 hodín, v závislosti od toho, aký pevný produkt chcete vidieť.
-
Skladujte domáci krémový syr vo vzduchotesnej nádobe. Obdobie čerstvosti produktu je určené trvanlivosťou jogurtu a kyslej smotany.
5.08