Syrové občerstvenie s arašidmi a petržlenovou vňaťou
Rôzne / / December 31, 2020
Toto jednoduché občerstvenie môže ľahko nahradiť tradičný syrový tanier. Môžeme podávať s krekrom alebo chlebom.
- Autor receptu: Daria Polukárová
- Po príprave dostanete 4 porcie
- Čas varenia: 120 minút
- Čas prípravy: 20 minút
- Celková doba prípravy receptu: 140 minút
Zloženie
- Tvrdý syr 100 g
- Feta 100 g
- Tvarohový krém 230 g
- Čerstvá petržlenová vňať 6 vetvičiek
- Sušený cesnak sp lyžičky lyžice
- Kapary 1½ polievkovej lyžice lyžice
- Podľa chuti osolíme
- Arašidy podľa chuti
- Sušienky podľa chuti
- Olivy 1½ lyžice lyžice
- Uhorky nakladané na lyžicu 1½ polievkovej lyžice. lyžice
Metóda varenia
-
Nastrúhame tvrdý syr a zmiešame s fetou a krémovým syrom, nasekanými bylinkami, sušeným cesnakom a kaparami.
Kapary môžeme nahradiť nasekanými olivami alebo nakladanými okurkami.
-
Všetko miešajte dohladka a dochuťte hotovou hmotou. Osolte, ak vám slanosť syrov nestačí, pridajte viac cesnaku, ak sa rozhodnete pre čo najštipľavejšie občerstvenie.
-
Zmes dajte na list potravinovej fólie a pomocou silikónovej špachtle alebo lyžice vytvarujte zmes do gule.
-
Teraz musí byť občerstvenie v chladničke najmenej dve hodiny. Počas tejto doby syrová hmota dostatočne vychladne, aby držala tvar, a príchute surovín sa otvoria a spoja.
-
Pomocou noža alebo valčeka nakrájajte orechy bez toho, aby ste ich premenili na prach. Sýrovú guľu ponorte do arašidov a podávajte s krekry alebo hriankami, na vrchu posypte petržlenovou vňaťou.
5.03