Šalát s cícerom, zeleninou a fetou

Tento cícerový šalát je variáciou slávneho gréckeho šalátu. Fazuľa urobí pokrm omnoho uspokojivejším a citrónový dresing mu dodá príjemný nádych.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 2 minúty
• Čas prípravy: 15 minút
• Celková doba prípravy receptu: 17 minút

Zloženie

• Cherry paradajky 10-15 kusov
• Uhorky 1-2 kusy
• Bulharský korenie 3 kusy
• Fialová cibuľa ¹⁄₂ kusov
• Cícer v konzerve alebo varený 250 - 350 g
• Vykôstkované olivy 2 hrste
• Feta 100 - 150 g
• Petržlen podľa chuti
• Olivový olej 2 lyžice lyžice
• Citrónová šťava 2 lyžice lyžice
• Cesnak 1 strúčik
• Sušené oregano 1 lyžička lyžica
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Paradajky prekrojíme na polovicu. Uhorky nakrájame na polkruhy, papriky na plátky a cibuľu na polkruhy.

• K zelenine pridáme cícer, olivy, drvenú fetu a nasekanú petržlenovú vňať.

• Spojte olej, citrónovú šťavu, mletý cesnak, oregano, soľ a korenie.

• Šalát dochutíme zmesou. Pred podávaním je lepšie nechať ho trochu povariť v chladničke.

5.06