Šalát s jahodami, špenátom, orechmi a syrom feta
Rôzne / / January 01, 2021
Sladké bobule, čerstvé bylinky, opekané orechy, mäkká feta, cibuľa a voňavý dresing. Je nemožné si tento šalát s jahodami a syrom nezamilovať.
- Autor receptu: Daria Rodionová
- Po príprave dostanete 6 porcií
- Čas varenia: 5 minút
- Čas prípravy: 15 minút
- Celková doba prípravy receptu: 20 minút
Zloženie
- Vlašské orechy 100 g
- Fialová cibuľa ¹⁄₂ kusov
- Balzamikový ocot 4-5 lyžice. lyžice
- Olivový olej 3 lyžice lyžice
- Mak 1 ₂₂ lyžice lyžice
- Med 1½ lyžice. lyžice
- Horčica ½ lyžičky lyžice
- Soľ ½ lyžičky lyžice
- Mleté čierne korenie ⅛ lyžičky lyžice
- Jahoda 450 g
- Špenát 280 g
- Feta 120 g
Metóda varenia
-
Orechy poukladajte v jednej vrstve na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 ° C na 8-10 minút. V polovici varenia premiešajte. Ochlaďte to.
Prípadne môžete orechy na suchej panvici pražiť niekoľko minút.
-
Medzitým si nakrájame cibuľu na veľmi tenké polkrúžky. Podlejeme studenou vodou a odložíme, kým zvyšok povaríme.
To odstráni horkosť z cibule a neprekoná chuť ostatných ingrediencií.
Vyšľaháme ocot, olej, mak, med, horčicu, soľ a korenie.
Jahody pozdĺžne nakrájame na štvrtiny.
Špenát, jahody a cibuľu vložte do veľkej šalátovej misy a sceďte.
-
Pridajte dressing a dôkladne, ale jemne premiešajte.
Možno nebudete musieť natankovať všetko. Mal by pokrývať všetky prísady, ale nesmie sa hromadiť na dne.
Orechy nasekajte nahrubo, fetu rozdrvte. Pridajte ich do šalátu a premiešajte.
5.02