Koláč s egrešom a tvarohom

Koláč z egreše a tvarohu sa ukáže ako jemný, chutný a aromatický. Ideálna kombinácia krehkého pečiva, sladkej plnky a kyslých bobúľ.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 8 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 90 minút

Zloženie

• Múka 150 g
• Maslo 100 g
• Vajcia 2 kusy
• Cukor 200 g
• Mäkký tvaroh 200 g
• Angrešt 150 g
• Rastlinný olej 1 lyžička lyžica

Metóda varenia

• Do polovice múky pridáme studené maslo nakrájané na kocky alebo nastrúhané.

• Drobček vyrobte ručne pomocou vidličky alebo mixéra. Pridajte 1 vajce a poriadne premiešajte.

• Pridajte polovicu cukru. Potom pridáme zvyšnú múku a vypracujeme na hladké cesto.

• Vytvorte z neho guľku, vyrovnajte ju a zabaľte do plastu. Dajte na 30 minút do chladničky.

• Cesto rozvaľkáme, vložíme do formy s nízkymi stranami. Vyhladíme zatlačením cesta na dno a boky.

  Ak je forma kovová, namažte ju rastlinným olejom.

• Na spodok položte vidličku a vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 10 minút.

• Mixérom rozšľaháme tvaroh, zvyšný cukor a vajíčko. Tvarohovú hmotu natrieme na cesto, na vrch poukladáme bobule.

instagram viewer

• Koláč pečieme ďalších 15 minút. Podávame chladené.

5.01