V rúre pečená slanina a syrové patissons

Tekvicu uvaríme v rúre naplnenej mäsom, parmezánom, cibuľou a strúhankou. Miska bude aromatická, chutná a neobvyklá.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celková doba prípravy receptu: 50 minút

Zloženie

• Voda 500 ml
• Cukety 6 kusov
• Slanina 6 prúžkov
• Cibuľa ¹⁄₂ - 1 kus
• Strúhanka 150 g
• Parmezán 30 g
• Podľa chuti osolíme
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Nalejte 2 - 3 cm vody do hrnca a na strednom ohni priveďte do varu. Vložte tam tekvicu, zakryte ju a povarte 10 minút.

• Keď trochu vychladnú, odrežte z nich vrcholy, ale nevyhadzujte ich. Vyškrabeme dužinu a nakrájame nadrobno.

• Na panvici opečieme slaninu z oboch strán. Preložíme na papierovú utierku.

• Na rovnakom mieste bez toho, aby ste vyliali tuk zo slaniny, osmažte nakrájanú cibuľu. Pridajte tekvicovú dužinu a spolu povarte ďalšiu 1 minútu.

• Spojte smaženie, nakrájanú slaninu, krekry, strúhaný parmezán, soľ, korenie a svoje obľúbené korenie.

  So soľou to nepreháňajte: samotný parmezán je dosť slaný.

instagram viewer

• Zmesou naplňte patizón, položte na ne vrcholy a vložte do formy. Zakryte ho alobalom.

• Pečieme pri 180 ° C asi 15 minút.

5.01