Mierne solené paradajky s cesnakom a chrenovými listami

Ľahko solené paradajky sú vynikajúcim letným občerstvením pikantnej a pikantnej chuti, ktoré sa hodí k mäsu, hydine a ďalším.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Celkový čas prípravy receptu: 2880 minút

Zloženie

• Paradajky 600-700 g
• Cesnak 2-3 strúčiky
• Zrnká čierneho korenia 2 - 3 kusy
• Nový korenie hrášok 2-3 kusy
• Listy ríbezlí 2-4 kusy
• Chrenový list 1 kus
• Kôprový dáždnik 1 kus
• Zalievajte podľa potreby
• Soľ 1½ lyžice. lyžice
• Cukor 1 lyžička lyžica

Metóda varenia

• Vložte paradajky do nádoby spolu so strúčikmi cesnaku, korením, listami ríbezlí a chrenu, dáždnikom kôpru.

  Používajte pevné a zrelé paradajky. V závislosti od veľkosti môže byť potrebných viac alebo menej.

• Nalejte do nádoby vodu s izbovou teplotou a potom nalejte tekutinu do hrnca. To vám pomôže presne pochopiť, koľko vody je potrebné.

• Prevaríme vodu a rozpustíme v nej soľ a cukor. Ochlaďte, aby nebolo príliš teplo, asi 55 - 60 ° C.

• Nalejte tekutinu do nádoby s paradajkami, zakryte viečkom. Keď je všetko úplne vychladnuté, vložte ho na dva dni do chladničky.

5.07