Šalát s hovädzím mäsom, červenou repou a vlašskými orechmi

Mäsový šalát je chutný a uspokojivý. Pridajte k hovädziemu mäsu cviklu, zemiaky a ďalšie prísady, ktoré sa nachádzajú v ktorejkoľvek kuchyni, a máte hotové chladné jedlo.

• Autor receptu: Arťom Gorbunov
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Celková doba prípravy receptu: 75 minút

Zloženie

• Hovädzie mäso 300 g
• Cibuľa 1 kus
• Zemiaky 2 kusy
• Cvikla 2 kusy
• Cesnak 2 strúčiky
• Vlašské orechy 50 g
• Podľa chuti osolíme
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica
• Majonéza podľa chuti

Metóda varenia

• Hovädzie mäso varte asi hodinu a nakrájajte na prúžky alebo malé kocky.

• Olúpte a cibuľu osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Spojte s mäsom a nechajte chvíľu odstáť.

• Medzitým si uvaríme zemiaky a cviklu. Keď je zelenina vychladnutá, nakrájame zemiaky na kocky a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle.

  Koľko sa má variť cvikla a ako sa dá proces urýchliť

  Ako a koľko variť zemiaky

• Cesnak pretlačte lisom, orechy nasekajte mixérom, pridajte k cvikle a osolte.

• Šalát vrstvíme po vrstvách: zemiaky, hovädzie mäso s cibuľou, cvikla s orechmi a cesnakom. Každú vrstvu vymastíme majonézou.

5.04