Podnikanie proti pandémii: podnikatelia, ako zachrániť svoje podnikanie v kríze

Kaviarne a dodávky potravín

Teraz sme v úprimne ťažkej situácii. Za posledný týždeň sa znížil tok hostí v rôznych kaviarňach: niekde o 50%, niekde o 90%. Stravovacia služba úplne prestala pracovať. Už teraz je zrejmé, že sa to bude iba zhoršovať. Ceny produktov, ktoré kupujeme, sa zvyšovali spolu s výmenným kurzom dolára a eura. Posledné dva týždne sme urgentne hľadali domácich dodávateľov surovín. Toto je práca klenotníka, stabilná kvalita je vzácnosťou aj u veľmi dobrých ruských dodávateľov.

Takmer všetky naše kaviarne sa nachádzajú v prenajatých priestoroch. Príjmy sa už znížili, neznížili sa ani ceny za prenájom a taktiež nie je potrebné čakať na dovolenku s prenájmom. Možno mesto urobí ústupky, ale v našej sieti sa iba 4 z 37 kaviarní v Moskve a Moskovskej oblasti nachádzajú v budovách prenajatých od mesta, zvyšok prenajímateľov je súkromných. Už sme informovali svojich partnerov, že sme nútení pozastaviť všetky platby v prípade vyššej moci. Teraz platíme iba za povinné platby: plat, dane, poplatky.

My, ako sa hovorí, sa prispôsobujeme od kolies meniacim sa podmienkam. Prvým krokom bolo posilnenie bezpečnosti. Dotazovali sme sa hostí: zistili, aké opatrenia považujeme za dôležité a čo ešte v tomto smere navrhujú.

Kliky na dvere spracovávame každú pol hodinu, každú hodinu - všetky hračky. Po každom hosťovi utierame stoly a tlačidlá, aby sme zavolali čašníka bezpečným dezinfekčným roztokom. Varenie v rukaviciach a maskách.

Teraz, keď už tieto opatrenia nestačia, zorganizovali dodávku výrobkov priamo z kaviarne. Takto šetríme personál: všetkých zamestnancov orientujeme na kuriérsku prácu. Ponúkame všetko na doručenie: od mrazených knedlíkov a tvarohových koláčov až po teplé jedlá, nápoje a dezerty pre dospelých i deti. Rovnomerná animácia - ako plnohodnotný slávnostný program, tak aj služby animátora. Môže sa prísť hrať s dieťaťom, ak matka rieši svoje pracovné problémy na diaľku alebo je jednoducho emocionálne vyhorená z toho, že je dieťa medzi štyrmi stenami.

Radím kolegom v obchode, aby boli v prvom rade flexibilní. Hľadajte nové distribučné kanály: vytvorte ponuku „všetci s vami“, organizujte doručovanie prostredníctvom agregátorov alebo sami, dohodnite sa, že prinesiete obedy do tých kancelárií, ktoré sa nachádzajú vo vašej blízkosti a ešte neprešli na vzdialené miesto, vymyslite niečo vlastné.

Pri hľadaní nových propagačných kanálov buďte flexibilní. Umiestnite svoje vlastné príspevky do skupín na sociálnych sieťach, spojte svojich známych, stálych zákazníkov, kamarátov v nešťastí. Rozširujte svoje účty v reštauráciách, buďte v strehu - teraz je ten správny čas.

Po druhé, kriticky analyzujte svoje výdavky a optimalizujte všetko, čo môžete. Nikto nedokáže predpovedať, ako dlho bude trvať kríza služieb. Nepoužívajte jednorazové poháre, drahé obaly a drahé reklamné služby. Rozdeľte úlohy medzi svojich zamestnancov a hľadajte nové talenty. Možno niektorí z vás natáčajú videá, niektorí takmer profesionálne surfujú po sociálnych sieťach a píšu jasné texty. Pamätajte: na trhu prežije ten, kto bude bežať rýchlo a tvorivo reagovať na okolnosti, ktoré nám život ponúka.

V tejto situácii sú služby dodávky potravín obzvlášť užitočné pre ľudí. Minulý týždeň sme zaznamenali zdvojnásobenie počtu objednávok. Ale nie všetko je také jednoduché. Niektorí dodávatelia zvyšujú náklady na tovar od apríla a vysvetľujú nákup v cudzej mene, nie v rubľoch. Očakávame zvýšenie kúpnej ceny v dôsledku prudkého skoku dolára v nasledujúcich týždňoch.

Zatiaľ nezvyšujeme ceny a ani to neplánujeme. Teraz máme bezplatné doručenie automobilovými kuriérmi v Moskve po Moskovskom okruhu. Ak kúpna cena silno zasiahne našu ekonomiku, zabezpečíme doručenie platby.

Zábava a šport

Žijem v Uljanovsku a venujem sa intelektuálnej a zábavnej šou „ZBS“. Projekt mal nedávno 2 roky, počas ktorých sa hier zúčastnilo viac ako 1 000 ľudí. Zvyčajne hráme raz za dva týždne dva dni, pretože vždy existuje veľa ľudí, ktorí chcú - až 150 účastníkov za jeden deň.

Zatiaľ sme zrušili ďalšiu sériu hier. To priamo súvisí s karanténou a zákazom verejných podujatí. Ak sa tento režim bude ďalej rozvíjať, bude tiež vysoká pravdepodobnosť zrušenia mnohých firemných akcií. Už teraz uvažujeme o online formáte. Jeho vývoj bude chvíľu trvať, ale projekt bude aj tak existovať.

Podnikateľom, ktorí organizujú podujatia, odporúčam predovšetkým nestrácať srdce. Využite svoj čas naplno a venujte ho tým častiam podnikania, ktoré sú zvyčajne zabudnuté a opustené.

Vymýšľajte nové príbehy udalostí, aktualizujte svoj komerčný návrh, diskutujte o ďalších formátoch s partnermi a dodávateľmi. Analyzujte výdavkové položky: možno stojí za to niečo zmeniť, vzdať sa zbytočných výdavkov alebo len niekde ušetriť. Dajte si do poriadku zdravie.

Karanténa nie je večná, musíte z nej vyjsť plní novej sily, energie a čerstvých nápadov. Svoje si vždy vynahradíte. A nebudem hovoriť o tom, že akákoľvek kríza je tiež časom príležitostí realizovať sa v niečom novom. Je to jasné.

Športom pomáhame ľuďom neriskovať a uskutočňujeme skupinové tréningy pod holým nebom v mini skupinách do 6 osôb. Výučba sa koná v parkoch a na námestiach, môžete nájsť akýkoľvek najbližší a vyhnúť sa cestovaniu verejnou dopravou.

Naši stáli zákazníci naďalej trénujú, ale za posledné tri týždne nedošlo k nárastu počtu nových. Našou veľkou výzvou teraz je povedať ľuďom, aké dôležité je zlepšiť ich zdravie, športovať a byť vonku. Pre tých, ktorí sa musia vzdať svojej obvyklej telocvične, ponúkame po predložení predplatného do fitnescentra dva bezplatné skupinové tréningy v ľubovoľnom mieste.

Mám ANO, ktorého súčasťou sú dve moskovské múzeá. V skutočnosti ide o také súkromné ​​múzeá s verejnou organizáciou. Nemáme žiadny štátny rozpočet. Existuje zakladateľ, ktorý dáva peniaze na údržbu, ale v zásade si zarábame sami. Vzhľadom na to, čo sa deje teraz, nie sú naše služby žiadané. Je úplne zrejmé, že v blízkej budúcnosti nebudú na údržbu múzea peniaze.

Koncom februára bola moskovskou vládou prijatá vyhláška o opatreniach na boj proti koronavírusom. Deti mali zakázané chodiť do múzeí, a to sú naši hlavní návštevníci. V marci sme dostali zhruba 1/6 príjmu v porovnaní s predchádzajúcimi dvoma mesiacmi. Dnes sme úplne zatvorení.

Je skvelé, že tento rok mierne vzrástol záujem o múzeá. Spolu so správnou stratégiou to umožnilo vznik malého airbagu. Budeme z toho žiť v blízkej budúcnosti. Tých, ktorí pracujú priamo s návštevníkmi, sme poslali domov, pričom im zostali 2/3 z platu. Tí, ktorí sa venujú propagácii a PR, zostali na diaľku. A tiež som všetkým povedal, že ak niekto skutočne ochorie počas sebaizolácie, potom si určite musíte vziať nemocenskú dovolenku z kliniky. Platí ho fond sociálneho poistenia, nie organizácia, pomôže to znížiť finančné zaťaženie.

Mojím najlepším tipom pre všetkých majiteľov malých firiem je hovoriť so svojimi zamestnancami. Zhromaždite celý tím, vysvetlite, čo sa deje, odpovedajte na otázky.

Vyhnete sa tak konfliktným situáciám, nevôle a opomenutiam. Pred ukončením som usporiadal kolektívne stretnutie, všetko som vysvetlil a odpovedal na všetky otázky. Úprimne povedala, že za súčasných podmienok si peniaze vystačia na dva mesiace. V tejto dobe si budem môcť pokojne zaplatiť plat a potom sa, dúfam, vrátime k plneniu svojich povinností a bude s nami všetko v poriadku.

Liek

Vyrábame individuálne ortézy - zdravotnícke pomôcky, ktoré nahrádzajú sadrové odliatky traumatológie, ako aj v neurológii, napríklad na liečbu pacientov s mozgovou príhodou alebo na ľudia s detskou mozgovou obrnou. V tíme sú 3 ľudia - to je chrbtová kosť, ktorá sa zaoberá priamo technológiou a výrobou. Momentálne je našim hlavným trhom Rusko, ale už teraz dostávame žiadosti zahraničných spoločností.

Keďže vyrábame ortézy pomocou vlastnej technológie a materiál kupujeme od moskovského výrobcu, ceny sme nezmenili. Výrobca materiálu však používa dovážané suroviny, a preto predpovedá rýchly rast cien o 10 - 15%.

V celej tejto situácii sa snažíme nájsť pozitívny okamih. Počas oslabenia rubľa majú ruskí výrobcovia šancu zvýšiť svoj podiel na trhu. Je nevyhnutné vytvoriť ponuku v tých výklenkoch, kde je silná závislosť od dovozu.

Zvýšil sa objem objednávok - je to spôsobené prácou, ktorá sa vykonala pred začiatkom epidémie. Je pravda, že máme nového zákazníka, ktorý si nemohol kúpiť dovezené sériové ortézy kvôli skoku výmenného kurzu eura, ale dokázali sme ponúknuť alternatívu.

Zhodou okolností práve teraz realizujeme veľkú objednávku. Pomocou kuriérskych služieb vzdialene zabezpečujeme výrobu materiálov a náhradných dielov, expedujeme tovar zákazníkom.

IT a služby pre podnikanie

Naša spoločnosť sa zaoberá veľkoobchodom a dropshippingom, pracujeme s internetovými obchodmi: pomáhame im s ukladaním, zhromažďovaním a doručovaním objednávok zákazníkom. Veľa ľudí závisí od nás. Teraz nedochádza ku kritickému poklesu predaja, ale niektoré tendencie k nemu sú už badateľné.

V takejto situácii je naším cieľom naučiť sa pracovať na diaľku a zaistiť bezpečnosť zamestnancov.

Od 9. marca sme všetkých, ktorí pracujú v kancelárii, presunuli do režimu vzdialenej práce. Náš sklad a odberné miesta nemôžu prestať fungovať - ​​nemôžu byť prevedené online. Začiatkom marca sme nainštalovali ultrafialové recirkulátory, dezinfekčné prostriedky, nakúpili teplomery a lekárske masky. Začali viesť záznamy o teplote a niekoľkých ľudí s príznakmi chrípky poslali domov.

Počas špičiek prichádza veľa ľudí po miesta vyzdvihnutia objednávok. Aby sme sa tomu vyhli, vytvorili sme pre kuriérov na webe cieľovú stránku, kde môžu pred cestou do nášho skladu napísať číslo objednávky. Po príchode doručovateľa bude balík pripravený a rýchlo mu odovzdaný. Predtým bola čakacia doba až 20 minút, teraz sme ju skrátili na tri minúty.

Sme závislí od logistiky, Ruskej pošty, prepravných spoločností a kuriérskych služieb. Ak sú naši logistickí partneri nútení prestať pracovať, budeme ich musieť nasledovať. Budeme môcť prijímať a vybavovať objednávky, ale nebudeme ich expedovať, budeme naďalej poskytovať iba digitálne služby, ktoré nevyžadujú kontakt s tovarom.

Vyrábame dizajnéra online obchodov a už 10 rokov pomáhame ľuďom predávať ich výrobky na internete. Ecwid má tri kancelárie v Rusku (v Uljanovsku, Samare, Vladivostoku) a jednu v Spojených štátoch amerických v kalifornskom Encinitas. V ruskej časti pracuje viac ako 160 zamestnancov.

Teraz je čas, aby sa podniky dostali online. A pre tých, ktorí už predávajú na internete, stojí za to pridať spôsoby doručenia, ktoré sú vhodné pre danú situáciu (balíkové terminály a kuriéri), ​​aby zákazníci neboli nútení tlačiť sa do radov na ruských poštách. A nikdy nie je neskoro na vytvorenie airbagu: odložte ho, len trochu.

Zatiaľ pribúdajú noví zákazníci, ale obávame sa tých starých, pretože ich príjmy sa môžu znížiť v dôsledku zníženia počtu nákupov. Pre ruských klientov máme všetky tarifné plány v rubľoch, zostávajú na pevnej úrovni aj napriek menovým nárazom.

Od 15. marca sme prešli na diaľkový prevádzkový režim. Môžete prísť do kancelárie v urgentných veciach, všetko je tam dezinfikované podľa vylepšeného programu. Nakúpili sme dezinfekčné prostriedky pre zamestnancov a ďalšie aktuálne predmety. Nekupovali sme toaletný papier vo veľkom množstve, tu je to ako obvykle.

Pre cvičné spoločnosti sa situácia stala okamžite kritickou. Najskôr boli zakázané udalosti s 50 a viac ľuďmi, potom s 20, čo znamená, že všetky školenia, strategické stretnutia a stretnutia boli náhle pozastavené. V tejto situácii online vzdelávanie utrpelo o niečo menej, ale aj veľa veľkých spoločností, nehovoriac o stredných podnikoch, úplne zmrazilo svoje rozpočty na vzdelávanie.

Najskôr sme mali niekoľko strategických stretnutí v rámci spoločnosti, aby sme mali situáciu pod kontrolou. Diskutovali sme o tom, na ktoré produkty sa treba zamerať a aké kroky podniknúť. Doslova za jeden deň sme prešli do karantény bez straty efektívnosti: tím mohol na diaľku pracovať s klientmi aj medzi sebou pri každodenných úlohách.

Teraz sa preorientujeme na služby, ktoré nevyžadujú fyzickú prítomnosť: budovanie systémov posudzovania, vývoj metodiky a tvorba výcvikových videí.

Mali sme dobrú príležitosť na opätovné vytvorenie: veľa plánovaných modulárnych programov už bolo online online, takže zostávalo ešte viac ich preložiť do vzdialeného formátu.

Najprekvapujúcejšou vecou je, že sa zvýšil dopyt po niektorých výrobkoch. Napríklad niektoré zo spoločností sa rozhodli, že počas prestávky je možné robiť veci, ktoré im často nedosahujú ruky, a spolu s nimi rozvíjame týždenníky odbornej prípravy o odborných kompetenciách. Zamestnanci ich dostanú až po opustení karantény.

Zvažujeme niekoľko scenárov vývoja udalostí - od mesiacov pokoja a sústredenia sa iba na online produkty až po rýchly návrat k prvému v apríli. Najbližšia budúcnosť ukáže, v akom scenári sa pohneme.

Vyzývame podnikateľov, aby otvorene zdieľali svoje skúsenosti. Viete, ako pomôcť podniku prežiť krízu? Dajte nám vedieť v komentároch!