Life Hack: Ako minúť menej na nákup potravín

Niekedy nás svetlé obaly alebo zľavnená cenovka nútia nakupovať nadbytočné výrobky, ktoré pred dátumom spotreby nemôžeme zjesť. Vo výsledku svet vyhodené viac ako 900 miliárd ton potravín ročne - približne 17% všetkých dostupných produktov.

Ak chcete znížiť poriadok v chladničke a utrácať peniaze iba za to, čo skutočne potrebujete, postupujte podľa troch jednoduchých pravidiel.

Dávajte pozor na dátum spotreby potraviny. Skontrolujte si dátumy na balíčkoch v chladničke ráno alebo pred spaním. A pri dlhodobom skladovaní tovaru, napríklad cestovín a obilnín, raz mesačne. Takto budete vždy presne vedieť, čo máte - a čo si nebudete musieť v obchode tak skoro kúpiť.

Vytvorte samostatný priestor pre jedlo, ktoré sa čoskoro pokazí. Potraviny, ktoré sa blížia ku koncu svojej trvanlivosti, môžete dať na strednú poličku v chladničke, takže vám budú po očiach hneď po otvorení dverí. Ďalšou možnosťou sú samolepky alebo magnetická poznámková tabuľa. Zapíšte si názvy potravín, ktoré musíte urgentne jesť, aby ste si ich pamätali, aj keď sú dvere zatvorené.

Naplánujte si svoj jedálniček. Skúste najskôr uvariť s expirujúcim jedlom. Nainštalujte si na svoj smartphone aplikáciu, napríklad Recipe Calendar alebo Greeny, alebo použite službu online, ktorá pomáha vytvoriť menu s určitým ovocím, zeleninou, kyslou smotanou alebo jogurtom - táto možnosť je uvedená v našej časti «Je čas», Rovnako ako na rôznych kulinárskych stránkach. Zhotovte snímky obrazovky vybraných jedál a dokúpte si ostatné suroviny - ale len toľko, koľko potrebujete na varenie. To pomôže diverzifikovať ponuku a neutratiť príliš veľa v supermarkete. Zároveň sa zníži aj množstvo obalov, ktoré dostanete s jedlom.