Šampiňóny plnené smotanovým syrom

Skúste plnené huby so syrom, cesnakom a bylinkami. Je ťažké odolať takému voňavému a neuveriteľne chutnému občerstveniu.

• Autor receptu: Daria Rodionová
• Po príprave dostanete 10 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 45 minút

Prísady

• Rastlinný olej 1-2 lyžičky lyžice
• Šampiňóny 650-700 g
• 2 lyžice masla lyžice
• Cesnak 2 strúčiky
• Strúhanka 25 g
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Parmezán 50 g
• Smotanový syr (smotanový syr) 120 g
• Tymián 2-3 vetvičky
• Petržlenová vňať 6-8 vetvičiek

Spôsob varenia

• Predhrejte rúru na 200 ° C. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom.

• Šampiňóny zbavíme stoniek a nakrájame nadrobno. Klobúky položte na plech.

• Na panvici rozpustíme maslo na strednom ohni. Hríbové stehná smažte asi 5 minút, kým sa z nich neodparí tekutina.

• Pridajte nasekaný cesnak a miešajte 1 minútu.

• Pridajte strúhanku a za stáleho miešania varte 3 minúty, kým nezhnednú.

• Ochutíme soľou a korením, odstavíme z ohňa a mierne vychladíme.

• Potom túto zmes zmiešajte s polovicou najemno nastrúhaného parmezánu, smotanovým syrom, nasekaným tymianom, časťou nasekanej petržlenovej vňate, soľou a korením.

  instagram viewer

• Náplň rozotrieme na klobúky húb. Posypeme zvyšným parmezánom.

• Pečieme asi 20 minút. Pri podávaní posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

5.04