Tuniakový a ryžový šalát
Rôzne / / August 01, 2021
Skvelý nápad na ľahký a vyvážený obed: šalát s konzervovaným tuniakom, zeleninou, ryžovým a jogurtovým dresingom.
- Autor receptu: Julia Magayová
- Po príprave dostanete 4 porcie
- Celkový čas na prípravu receptu: 30 minút
Prísady
- Ryža s dlhými zrnami 130 g
- Soľ podľa chuti
- Zelený hrášok mrazený 130 g
- Zelená cibuľa 3 kusy
- Červená paprika 1 kus
- Citrón 1 kus
- Olivový olej 2 lyžice lyžice
- Prírodný jogurt 4 lyžice. lyžice
- Mlieko 2 lyžice lyžice
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Konzervovaný tuniak 360 g
- Konzervovaná kukurica 80 g
- Majonéza 6 lyžíc lyžice
Spôsob varenia
-
Ryžu varíme v osolenej vriacej vode 20-30 minút, kým nezmäkne. Položte na sito, ochlaďte a osušte na papierovej utierke.
Ako uvariť ryžu k dokonalosti
-
Zelený hrášok varte vo vriacej osolenej vode 1-2 minúty, potom zalejte ľadovou vodou.
Konzervovaný hrášok môžete nahradiť mrazeným hráškom.
-
Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno. Papriky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Ako ošúpať papriku
Citrónovú kôru nastrúhajte na jemnom strúhadle, vytlačte šťavu. Skombinujte ho s olivovým olejom, jogurtom, mliekom, kôrou, soľou a korením. Je možné pridať majonézu.
Tuniaka scedíme olej, rybu roztlačíme vidličkou. Zmiešame so zvyšnými surovinami a šalát ochutíme jogurtovou omáčkou.
4.6395