Lahodný kapor na grile

Kapor pečený na grile s kyslou smotanou je obzvlášť jemný a chutný. Najlepšou prílohou k nemu bude pečená zelenina.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 3 porcie
• Celkový čas na prípravu receptu: 150 minút

Prísady

• Kapor 1 kus
• Malé citróny 2 kusy
• Cesnak 3-4 klinčeky
• Rastlinný olej 70 ml
• Soľ podľa chuti
• Korenie pre ryby podľa chuti
• Kyslá smotana 2 lyžice. lyžice

Spôsob varenia

• Kapra očistite, vykuchajte, opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.

• Na každej strane ryby urobte niekoľko rezov kolmých na hrebeň.

• Z jedného citrónu vytlačte šťavu. Cesnak pretlačte lisom alebo nakrájajte nožom. Všetko zmiešajte s olejom, soľou a korením na ryby.

• Odložíme jednu alebo dve polievkové lyžice marinády, kapra potrieme zvyškom zmesi a necháme 2 hodiny v chladničke.

• Zvyšnú marinádu spojíme s kyslou smotanou a potrieme rybou. Do vnútra vložte plátky citrónu.

  Na tento receptový lúč použite hustú kyslou smotanu.

• Kapra položte na mriežku a grilujte na grile asi 15 minút. Počas varenia niekoľkokrát otočte, zakaždým zdvihnite mriežku a ryby namažte kyslou smotanou.

  instagram viewer

  Čím väčšia je ryba, tým dlhšie trvá jej varenie.

4.4166