Grécky kurací šalát
Rôzne / / August 01, 2021
Lahodný grécky šalát s kuracím mäsom, aromatickým medovým dresingom a pikantným syrom - ideálny na ľahkú večeru alebo obed.
- Autor receptu: Julia Magayová
- Po príprave dostanete 5 porcií
- Celkový čas na prípravu receptu: 30 minút
Prísady
- Cesnak 1 klinček
- Oregano 1 lyžička lyžica
- Citrónová šťava 1 polievková lyžica lyžica
- Olivový olej 3 lyžice lyžice
- Med 1 lyžička lyžica
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Filet z kuracích pŕs 350 g
- Slnečnicový alebo iný olej ½ lyžice. lyžice
- Uhorky 5-6 kusov
- Cherry paradajky 250 g
- Cibuľa 1 kus
- Šalátové listy 1 zväzok
- Kôstkové olivy 150 g
- Feta 200 g
Spôsob varenia
Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom. Spojte s oreganom, citrónovou šťavou, olivovým olejom a medom.
Dresing podľa chuti pridajte soľ a mleté čierne korenie, premiešajte a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.
Kuracie filety prekrojíme pozdĺžne na polovicu, posypeme soľou a korením z oboch strán.
-
Na panvici rozpálime olej. Kura smažte do mäkka, 3-4 minúty z každej strany.
Ako zistiť, či je kura pripravené
Kura ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Uhorky nakrájajte na plátky. Paradajky nakrájajte na polovicu.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Listy šalátu vyberte rukami.
Zeleninu skombinujte so šalátovými listami a olivami. Zalejeme zálievkou, zamiešame a dáme na tanier.
Fetu nakrájajte na kocky. Šalát navrch dajte kuracie kúsky a syr.
4.5267