Čokoládový koláč bez pečenia

Je veľmi jednoduché pripraviť koláčik bez pečenia, hlavnou vecou je byť trpezlivý a čakať, kým úplne nestuhne.

• Autor receptu: Irina Sacharovová
• Po príprave dostanete 6 porcií
• Celkový čas na prípravu receptu: 300 minút

Prísady

• Sušienky 800 g
• Lieskové oriešky alebo vlašské orechy 100 g
• Cukor 200 g
• Kakaový prášok bez cukru 60 g
• Voda 240 ml
• Maslo 150 g
• Vanilkový extrakt 1 lyžička lyžica
• Krém 120 ml
• Čokoláda 120 g

Spôsob varenia

• Sušienky nakrájajte na malé kúsky a dajte do misy.

• Orechy nasekáme a opražíme na panvici bez oleja na strednom ohni 4-5 minút za stáleho miešania. Mierne vychladnite a skombinujte so sušienkami.

• V hrnci zmiešame cukor s kakaom, zalejeme vodou a dobre premiešame. Pridať olej.

• Kastról dajte na stredný oheň. Po uvarení zmes za stáleho miešania varíme ďalších 7-8 minút.

• Odstráňte z tepla, pridajte vanilku a nechajte pôsobiť 10-15 minút.

• Skombinujte čokoládu so sušienkami a orieškami.

• Spodok formy prikryte pergamenom a vložte doň výslednú hmotu. Hladko a ľahko zatlačte lyžičkou alebo špachtľou.

  Najpohodlnejším spôsobom je použiť rozdelený formulár.

instagram viewer

• Formu prikryte potravinovou fóliou a koláč dajte do chladničky na 50-60 minút.

• Na ozdobenie koláča priveďte krém do varu. Odstráňte z tepla, pridajte nasekanú čokoládu, nechajte pôsobiť 1 minútu a potom premiešajte.

• Krémovou čokoládovou hmotou polejeme koláč a dáme na 3-4 hodiny do chladničky.

4.7449