Ako si vybrať mikrovlnnú rúru a neľutovať nákup
Rôzne / / April 22, 2022
S mechanickými "zákrutami" alebo s dotykovým panelom, s keramikou vo vnútri alebo s obyčajným smaltom - zhromaždili sme odpovede na najdôležitejšie otázky.
Mikrovlnné rúry „nekontaminujú“ potraviny žiarením: a SZOŽiarenie: Mikrovlnné rúry / WHOa FDAŽiarenie mikrovlnnej rúry/FDA (US Food and Drug Administration) uvádza, že technika je pri správnom používaní bezpečná. Povieme vám, ako si vybrať mikrovlnnú rúru, ktorá vám spríjemní život.
Rozhodnite sa pre typ mikrovlnnej rúry
Závisí to od toho, koľko zariadenie stojí a aké jedlá v ňom môžete variť.
Sólo
Táto skupina zahŕňa najjednoduchšie a najdostupnejšie modely. Je v nich inštalovaný iba magnetrón: generuje mikrovlnné elektromagnetické žiarenie v rozsahu decimetrov (2450 MHz) na ohrev produktov obsahujúcich vlhkosť. Sólo mikrovlnka zabezpečí teplé jedlo, pomôže uvariť koláčik v hrnčeku a iné jednoduché jedlá ako dusené kuracie prsia so zeleninou.
s grilom
Takáto mikrovlnná rúra môže na výrobkoch vytvoriť červenú kôru. Grily sa dodávajú v troch typoch: vykurovacie telesá, kremenné a keramické.
Vykurovacie teleso (rúrkový elektrický ohrievač) je zvyčajne inštalované v hornej časti komory zariadenia. Ide o vysokoodolnú kovovú cievku obalenú v kovovej trubici. Takýto prvok sa môže pomaly zahriať a nie veľmi príjemne voňať, takže ho musíte pravidelne čistiť od omrviniek a kvapiek tuku, aj keď to môže byť ťažké. Niekedy sú vykurovacie telesá pohyblivé, aby sa zabezpečilo rovnomernejšie ohrievanie riadu a ľahká údržba rúry.
Kremenné grily sa delia na dva typy: kremenné výhrevné teleso v sklenenej trubici a kovová špirála v kremennej sklenenej banke. Zvyčajne sú dodatočne pokryté sieťovinou alebo sklom, aby sa uľahčilo udržiavanie čistoty, a sú takmer neviditeľné, keď je zariadenie vypnuté. Takéto modely poskytujú rýchle a intenzívne zahrievanie riadu.
Keramický gril ohrieva výrobok rovnomernejšie a zachováva ho šťavnatosť. Toto je najlepšia možnosť, ak radi pečiete v celku kura so zeleninou, veľkými kusmi rýb alebo bravčovou krkovičkou.
s konvekciou
Tieto pece majú jeden alebo viac ventilátorov. Fúkajú horúci vzduch a tým zabezpečujú rovnomerné rozloženie teploty. Vďaka tomu sú jedlá dobre prepečené zo všetkých strán a nepripaľujú sa. Ak radi varíte buchty, pizzu, mäso alebo ryby, konvekcia je to, čo potrebujete.
Čo kúpiť
- Mikrovlnná rúra sólo od Gorenje, 4 999 rubľov →
- Mikrovlnná rúra s grilom z Redmondu, 18 799 rubľov →
- Mikrovlnná rúra s grilom a konvekciou od Samsungu, 19 990 rubľov →
Vyberte spôsob inštalácie
Mikrovlnné rúry sú voľne stojace a vstavané. Prvý je jednoduchý. Môžu byť umiestnené kdekoľvek - na povrchu kuchynskej linky, na jedálenskom stole alebo dokonca na parapete. Takéto modely sú vhodnejšie pre prenajaté byty alebo internáty: vybavenie je možné kedykoľvek presunúť na nové miesto. Hlavnou vecou je nezatvárať vetracie otvory počas inštalácie a ponechať vôľu odporúčanú výrobcom od steny: je to potrebné na stiahnutie horúci vzduch.
Ak si ale objednáte novú kuchynskú súpravu, vstavaná mikrovlnka zapadne do interiéru krajšie. Má široký predný panel a technicky riešené kovové puzdro (bez krásnych kresieb a iných ozdôb). Objem takýchto mikrovĺn je menší ako objem skrine, v ktorej sú zabudované – opäť, aby sa zabezpečila normálna cirkulácia vzduchu.
Zistite správnu silu
Čím vyšší je mikrovlnný výkon, tým rýchlejšie sa zohrieva. Produkty. Pri modeloch pre domácnosť je toto číslo zvyčajne v rozsahu 700–1 500 wattov. Musíte však pochopiť, že spotreba energie je vždy vyššia ako skutočný výkon, pretože účinnosť akéhokoľvek zariadenia je nižšia ako 100%. Zjednodušene povedané, ak mikrovlnka spotrebuje 1 250 wattov, vydá na ohrev asi 800 wattov.
Spravidla platí, že čím väčšie zariadenie a čím viac funkcií má, tým vyšší bude limit výkonu. Pre každodenné potreby sa zvyčajne nevyžaduje viac ako 1 000 wattov, takže by ste sa nemali naháňať za číslami.
Pri výbere mikrovlnnej rúry zvážte aj elektrické rozvody vo vašej domácnosti. V starých budovách zapnutie výkonného modelu súčasne s rýchlovarná kanvica alebo práčka môže spôsobiť preťaženie siete. Výsledkom je rozbité zástrčky v elektrickom paneli až po skrat.
Dávajte pozor na objem komory
Objem mikrovlnnej komory je zvyčajne v rozmedzí 12–45 litrov. Najpopulárnejšie modely sú 21-27 litrov: spravidla postačujú na ohriatie priemerného grilovaného kurčaťa.
Kompaktné modely s komorou do 20 litrov budú užitočné pre študentov a ľudí, ktorí žijú sami. Veľké sú vhodnejšie pre veľké rodiny, ktoré môžu zohriať alebo uvariť celé jedlo v mikrovlnnej rúre. pizza, niekoľko kilogramov pečeného mäsa, prívarku či lasagní pre šesť až osem ľudí.
Mimochodom, na veľkosti mikrovlnného taniera tiež záleží. Ak už máte špeciálny riad, skontrolujte jeho parametre. Formy sa musia voľne otáčať a nenarážať do stien, preto ich uhlopriečky nemôžu byť väčšie ako priemer taniera.
Čo kúpiť
- Mikrovlnná rúra na 20 litrov od BQ, 6 518 rubľov →
- Mikrovlnná rúra na 30 litrov od Samsungu, 18 691 rubľov →
- 39 l mikrovlnná rúra od LG, 34 990 rubľov →
Nájdite pohodlný typ ovládania
Určuje, aké ľahké bude nastavenie konkrétneho režimu alebo aktivácia určitej funkcie.
Mechanický
Najjednoduchšou a najspoľahlivejšou možnosťou sú dva „zákruty“: jeden je zodpovedný za čas ohrevu, druhý za výber výkonu alebo režimu. Ak má sieť často prepätia alebo si kúpite mikrovlnnú rúru Na darček osoba, ktorá je s technológiou na vás, potom je to správna voľba. Mechanicky ovládané modely sú navyše lacnejšie a spoľahlivejšie ako iné možnosti.
Elektronické
Takéto ovládanie je zvyčajne pohodlnejšie ako mechanické. Nechýbajú tlačidlá pre rýchly prístup k funkciám, režimom nastavenia a času. A často - a obrazovka, ktorá zobrazuje najpotrebnejšie informácie: aký program ste si vybrali a koľko zostáva do konca ohrevu. Ale v dôsledku prepätia môže elektronické ovládanie rýchlo zlyhať.
dotyk
Najštýlovejšia a najpohodlnejšia, ale dosť drahá možnosť. Takéto modely by mali byť určite pripojené k elektrickej sieti prostredníctvom ochrany proti prepätiu - pokiaľ, samozrejme, nie je k dispozícii pri vchode do bytu.
Zvyčajne si v mikrovlnných rúrach s dotykovým ovládaním môžete nastaviť vlastné režimy varenia a využiť desiatky prednastavených funkcií. Ovládací panel bez vyčnievajúcich častí sa navyše ľahšie čistí: stačí ho utrieť mäkkou handričkou.
Čo kúpiť
- Mikrovlnná rúra s mechanickým ovládaním z Redmondu, 10 099 rubľov →
- Mikrovlnná rúra s elektronickým ovládaním od Midea, 5 999 rubľov →
- Mikrovlnná rúra s dotykovým ovládaním od LG, 16 321 rubľov →
Vyberte povrchovú úpravu vnútornej steny
Záleží na tom, ako pohodlné starať sa o mikrovlnku.
Smalt
Tento povlak sa často nachádza v rozpočtových modeloch. Smalt je praktický, odolný voči teplotným výkyvom, pomerne ľahko sa čistí.
Ale ak používate mikrovlnnú rúru veľmi aktívne, v priebehu času sa sklovina začne odlupovať. A ak často ohrievate jedlo bez pokrievky, biely povlak zožltne. Pri pravidelnom používaní grilu môže tiež stmavnúť.
Samozrejme, existujú modely s farebným smaltom, ale nie je ich toľko. Smalt je však možné obnoviť špeciálnou organickou farbou určenou pre potravinársky priemysel.
Nehrdzavejúca oceľ
Možno je to najspoľahlivejšia možnosť - jednoducho nie je čo odlepiť a zožltnúť. V priebehu rokov môžu steny vyblednúť, ale vlastnosti zariadenia sa tým príliš nezmenia.
Je pravda, že umývanie kvapiek tuku a priľnutých omrviniek z nehrdzavejúcej ocele nebude ľahké bez špeciálneho nástroja. Okrem toho sa kov ľahko poškriabe. Jedným slovom je to praktická voľba, ale pre starostlivosť si musíte okamžite kúpiť špeciálne zloženie a mäkké špongie.
Keramika
Keramický povlak je dokonale hladký, takže sa ľahko čistí a na stenách sa takmer nič nelepí. Takéto modely sú však zvyčajne drahšie ako iné. Okrem toho sa pri nárazoch na keramiku ľahko vytvárajú triesky a praskliny a je nepravdepodobné, že sa ich budú môcť zbaviť.
V poslednej dobe výrobcovia ponúkajú vylepšené nátery - napríklad biokeramiku. Podľa vývojárov lepšie zachováva nutričnú hodnotu produktov a dokonca zabraňuje rozmnožovaniu. baktérie - nepodarilo sa nám však nájsť štúdie na túto tému, ktorým by sa dalo dôverovať. Čo sa týka starostlivosti, keramika a biokeramika sú na tom takmer rovnako.
Zvážte, či potrebujete invertorovú mikrovlnnú rúru
Ak popíšeme princíp fungovania klasickej mikrovlnky čo možno najjednoduchšie, tak to funguje nasledovne. Transformátor dodáva energiu magnetrónu - vákuovej trubici, ktorá generuje mikrovlnného žiarenia. Elektromagnetické vlny vstupujú do komory cez vlnovod, odrážajú sa od stien a spôsobujú kmitanie molekúl vody v produktoch. Vzniká medzi nimi trenie a jedlo sa zahrieva.
Tok vĺn v takýchto modeloch je udržiavaný na rovnakej úrovni. Regulátory môžu magnetrón zapínať a vypínať v rôznych intervaloch, aby sa jedlo ohrievalo pomalšie. Takýto vplyv sa však považuje za dosť agresívny, môže zničiť živiny vo výrobkoch a štruktúru misky.
V invertorových modeloch je namiesto vysokonapäťového transformátora inštalovaný menič (jednosmerný menič). Takáto mikrovlnka začína na maximálnom výkone a potom ho postupne znižuje. A vo vnútri zariadenia nie je žiadny tanier: samotný magnetrón sa otáča a jedlo sa ohrieva rovnomernejšie.
Invertor šetrí energiu, beží takmer ticho, pomáha šetriť viac užitočné látky vo výrobkoch umožňuje vytvárať kompaktné a ľahké mikrovlnné rúry s väčšími komorami. Áno, a viac potravín je umiestnených v obdĺžnikovej priehradke bez okrúhleho taniera. Invertorové mikrovlnky sú ale oveľa drahšie ako klasické.
Zamyslite sa nad tým, aké režimy prevádzky potrebujete
Ako presne budete mikrovlnku používať, v akých situáciách sa vám bude obzvlášť hodiť? Mnoho modelov má napríklad automat prihrievanie mrazené produkty: mäso, ryby, zelenina alebo chlieb. Oveľa menej často nájdete mikrovlnky s režimom fermentácie - môžete v nich pripraviť jogurt alebo nechať vykysnúť kysnuté cesto.
Prednastavené programy uľahčujú varenie – zvládnete to, aj keď len zriedka robíte niečo viac ako miešané vajíčka. A skúsení kuchári ocenia možnosť vytvárania vlastných algoritmov. Nakoniec, s automatickým režimom udržiavania teploty nebudete musieť ohrievať jedlo, ak vás rozptyľuje niekoľko epizód vášho obľúbeného. séria.
Naháňať sa za množstvom programov a preplácať ich však najčastejšie nemá zmysel. Ak napríklad pečiete z kysnutého cesta párkrát do roka, tak to môže byť skvelé neďaleko od sporáka alebo pri radiátore.
Zvážte ďalšie možnosti
Tieto funkcie môžu byť veľmi užitočné:
- ochrana dieťaťa - aby dieťa nemohlo otvoriť dvere a dostať sa teplejšie riad;
- časovač bez zapnutia mikrovlnnej rúry je v kuchyni nepostrádateľnou vecou;
- režim úspory energie – pomôže znížiť spotrebu elektriny a znížiť vašu uhlíkovú stopu;
- stlmenie alarmu – užitočné, ak máte malé deti, ktoré by sa mohli zobudiť (alebo ak chcete jesť v noci);
- odstránenie zápachu - aktívne vetranie komory;
- odložený štart - umožňuje zohriať jedlo pre váš príchod.
Pamätajte však, že každá z týchto možností je skôr príjemným bonusom. No, ak existuje, ale nestojí za to preplatiť úmyselne.
Pozrite sa na balík
Ak ste sa dostali až sem a nevybrali ste jasného víťaza spomedzi viacerých modelov, venujte pozornosť doplnkom v súprave. Varenie vám uľahčia napríklad odmerky a poháre v krabičke. Na prípravu pokrmov pomôže špeciálna nádoba s otvormi pre pár. Kovový stojan vám umožní zohriať dva taniere súčasne – a určite zvýši pohodlie pri používaní.
Prečítajte si tiež🍪🍽❄️
- Čo variť v mikrovlnnej rúre
- 20 neočakávaných vecí, ktoré môžete vložiť do mikrovlnnej rúry
- Ako si vybrať umývačku riadu
- Ako si vybrať práčku a neprepočítať
- Ako si vybrať dobrú chladničku bez dotieravých rád od poradcu
Narodeninový výpredaj AliExpress: 7 položiek, na ktoré by ste si mali dávať pozor