Jakutský šalát sa umiestnil na vrchole 50 najhorších jedál na svete
Rôzne / / April 06, 2023
Kulinárska publikácia TasteAtlas publikovaný anti-hodnotenie 50 najhorších jedál na svete. Bol zostavený na základe priemerných hodnotení na stránke. Na zozname je iba jedno ruské jedlo - ale na prvom mieste s priemerným hodnotením 1,4 bodu z 5. Toto je šalát Indigirka, charakteristický znak jakutskej kuchyne.
Základom jedla sú kocky surových rýb (zvyčajne nelma alebo muksun, sibírsky druh z čeľade lososovitých). Po nakrájaní je ryba zmrazená - rovnako ako jedlo, na ktorom sa bude šalát podávať. Potom sa mrazená ryba zmieša s cibuľou nakrájanou na kocky, soľou a korením, potom sa všetko posype rastlinným olejom a nechá sa 10-20 minút vylúhovať v chladničke. Niekedy sa podáva s červeným kaviárom a plátkom citróna.
Tu je 10 najlepších jedál:
- "Indigirka" (Rusko) - šalát z čerstvých mrazených rýb, cibule, oleja, soli a korenia.
- Pizzový koláč (Kanada) je vrstvená pizza zvyčajne pečená v koláčovej forme.
- Haukartl (Island) - čiastočne rozložené a potom zvädnuté žraločie mäso.
- Anis de Flavigny (Francúzsko) - dražé cukríky, pri tvorbe ktorých sa na jedno semienko anízu postupne nanášajú nové vrstvy ochuteného cukrového sirupu počas 15 dní.
- Vyprážané pavúky (Kambodža) - tu hovorí názov sám za seba: sú to veľké pavúky doslova vyprážané v oleji (veľkosť každej dlane).
- Vyprážaný nakladaný sleď (Dánsko) – nezamieňať s nemeckým sleďom Brathering, ktorý sa najskôr vypráža a potom marinuje: tu je to naopak.
- Hrachová polievka (Dánsko) - rovnako ako v Rusku, zvyčajne sa varí so zeleninou a podáva sa s údeným mäsom.
- Zeleninová rolka (Veľká Británia) - napriek názvu je jedlo založené na hovädzom mäse. Jedná sa o klobásu z mletého mäsa s čerstvými bylinkami a cibuľou.
- Teľacia hlava (Francúzsko) - jedlo má mnoho spôsobov prípravy, vrátane želé, ktoré sa varí z hlavy teľaťa so želatínou a zeleninou.
- Vyprážaná pizza (Škótsko) - v tejto verzii sa pizza nepečie v rúre, ale vypráža sa na oleji, ako hranolky (a často aj na oleji zo zemiakov alebo rýb).
Ktoré jedlo je podľa vás najhoršie?
Prečítajte si tiež🧐
- Zaradený medzi 100 najlepších národných jedál sveta
- Ako sa zamilovať do národnej kuchyne inej krajiny: 3 tipy od šéfkuchára
- Od steakov od kosti po zložité rožky: Netizens diskutujú o najdrahších potravinách