Ako si vybrať ovocie a bobule

Broskyne a nektárinky

V prípade, že v lete by sa mohol stať ovocie, bolo by to broskyňa. Sú lepšie kúpiť na trhu. Hold blízko vášho tváre a vôní. Zvoliť broskýň s jasným kožu. Malo by byť červená, oranžová, ružová. A telo - jasne žltá, podobne ako slnečnica lístkov. Po ľahkom stlačení broskyňovú, by malo byť pevné a nie príliš mäkké.

Máme šupkou nektárinky musia byť červená so žltými škvrnami. títo ovocný lepšie mať rigidné, takže praskali pri ich uhryznutí. Zmäkol jesť len vtedy, keď nie sú k dispozícii žiadne iné alebo keď zabudnúť na ne, a potom našiel niekde v kúte chladničky.

Ovocie sa žltým mäsom viac voňavé a biele - sladké. V bielej broskyne a nektárinky menej kyselín, preto bude sladký, bez ohľadu na mäkkosť. Vôňa ich delikátna, kvetinovými, ale nie tak intenzívne ako to žlté. Vyberte si podľa vášho vkusu.

mango

Mango mali byť konzumované zrelé, keď doslova tečie zo šťavy. Chuť tohto ovocia je sladká, ľahko kyslastú chuť a bohaté. Jedinou nevýhodou je, že mango je ťažké vyčistiť. Budeme musieť pohrať s nožom a ďalšie akciové taniere a obrúsky, nenechávať

spoty šťavy na všetko okolo.

Zrelé mango - pružný, nie príliš mäkké. Ak je koža vráskavá, plody sú prezreté a začala hniť zvnútra. Malo by byť hladký, rovnomerný svetlé farby, bez škvŕn. Nezáleží na tom, či to má malé tmavé škvrny. To znamená, že ovocie je zrelé.

Dávajte pozor na zápach. Malo by byť sladká a živicové. Mango kyslý zápach už začal proces fermentácie, tieto dávky nie sú stojí za nákup. V prípade, že plod nie je cítiť, ten sa odtrhol nezrelá. Bude to jednoducho nechutné.

hrozno

Pozrite sa na farbu bobúľ. Zrelé zelených hrozna má žltkastý odtieň. Červené hrozno musí byť nasýtený víno farby, bez zelené škvrny na koži. A zrelé modrých hrozna je veľmi tmavé, takmer čierne.

Zrelé plody sú pevné a hladké, pevne pripojený k páčke. Pokiaľ samy stonku zelené a flexibilné, hrozno úplne čerstvé. Scvrknuté bobuľovín alebo mokrá - znamenie, že hrozno skazený.

Ak matný belavý bobule doska, nezúfajte. Je to prirodzená ochrana proti hnilobe a vlhkosti stratou. Iv prípade, že doska nie je úplne zmyť, tam sú bobule bezpečne.

slivky

Vypustite akúkoľvek farbu - červená, žltá, fialová - by nemala byť príliš mäkká. Keď zľahka lisované bobule mala odraziť. Nenakupujte ani bahnitej zvraštený plody. Ale veľmi ťažké príliš vyhnúť. Nemajú dozrieť, aj keď ich necháte na niekoľko dní v tme.

Všetky bobule musia byť sladká, typické slivkovej aróma. Šedá doska na dreze, rovnako ako na hrozno, chráni bobule.

figy

To by malo byť mäkké, ale nie moc. Nekupujte ovocie, keď vyzerajú pokrčené alebo majú trhliny, ktoré znamenajú šťavu. Ale tiež veľmi hladké lesklé kože - tiež nepripadá do úvahy. Tieto výhody nemusia dospeli.

Figy sú veľmi skaze a nemôžu byť skladované dlhú dobu. Jesť počas jedného až dvoch dní po nákupe.

vodný melón

mäso vodný melón Malo by byť sladká a chrumkavá, pevné a nie príliš slabý. Zrelý melón pri poklepe na ňu vydá dutý zvuk a pri stlačení - pop.

Pozrite sa na koži melónu. To by malo byť lesklý a bez rezov a trhlín, s dobre definovanými pruhmi. Na strane môže byť malá žltá škvrna. V tomto bode sa melón v kontakte s vozovkou, keď vyrastal.

čerešňa

Vyberte si tmavo červené bobule. Oni sú najviac zrelé. Sami Bobule musia byť pevné a lesklé. Stonky - zelená a flexibilné. Ak sú vyschla a stmavla, takže plody majú dlhú ležať v obchode.

Pozrite sa v mieste uchytenia stonky. Ak sa vrásčitú pleť, dlhé plody boli skladované pri izbovej teplote. Môžu a sladký, ale nie čerstvé.

mandarínky

Mandarínky vybrané predovšetkým čuchom. Ak je plné a sladké, zrelé plody presne. Ak to chcete skontrolovať, jemne trieť svoj prst kôru.

U zrelé mandarínky kôra nesusedia buničiny je príliš tesný. Je tenký a ľahko sa čistí. A stlačením pružiny. Len netlačí príliš tvrdý, mandarínky ľahko pokrčiť.

Skontrolujte, či ovocné masy. V prípade, že sú ťažké, takže majú veľa šťavy. Nekupujte príliš mäkké mandarínky s škvrny alebo preliačiny. Boli príliš dlho a začal zhoršovať.

pomaranče

Dávajte pozor na hmotnosť plodu. Čím ťažšie je oranžová, takže je zrelé a šťavnaté. Zvoliť pevné pomaranče s hladkou tenkou šupkou.

Ale na farbu nemožno vždy spoliehať. Niektoré druhy, ako napríklad, Valencia ', znovu získať nazelenalý odtieň, keď sú zrelé. Tmavé škvrny na koži nepovedal, že ovocie je skazený. Len oranžovej pestované v horúcom a vlhkom podnebí.

banány

Ak sa chystáte do nich okamžite používať, nakupovať už zrelé - žltý, s malými hnedými škvrnami. Ak chcete uložiť ovocie na niekoľko dní, vyberte zelený. Tieto banány dozrievajú postupne. Ideálne pre potraviny - jasne žltá so zelenými špičkami.

Nenakupujte zatemnenej príliš mäkké banány. Sú už začali hniť zvnútra. Šedá koža naznačuje, že plody uložené v nesprávnu teplotu. Je nepravdepodobné, že budú chutné.

jahody

Prvá vec, ktorú by ste mali všimnúť - bohatú sladkú chuť. To jahoda je zrelé a chutné. Ak bobule absolútne žiadna vôňa, chuť, a budú prázdne.

Tiež dávať pozor na farbu. Bobule s bielymi alebo zelené škvrny nemajú zrieť. Najlepšie zo všetkých plodov sú jasne červenej farby. Príliš tmavá farba naznačuje, že jahody zrelé.

Bobule musia byť pevné, bez preliačiny a poškodenia. Ak by boli dlho a príliš mäkký, je použiť k pečenie alebo uvariť kompót.

malina

Rovnako ako u väčšiny iných druhov ovocia a bobule, dávajte pozor na chuť. V zrelom maliny sladké to nasýtené. Vyberte si pevný, suchý plody bez poškodenia a plesní. Rôzne odrody malinové farby s rôznou intenzitou. Hlavná vec, že ​​to bola jednotná bez zelené škvrny.

Maliny len veľmi málo obchodov. Snaží sa ho využiť v priebehu niekoľkých dní po nákupe. Alebo zmraziť pre budúce využitie. V prípade, že plody sa stali príliš mäkká, rozomelú ich do mixéra a varte uviaznutie.

čučoriedka

Zrelé čučoriedky jednotná farba, bez začervenania. Môže to byť sivá doska. Ide o prirodzenú ochrannú vrstvu.

Zvoliť pevné plody. Mäkké vodnaté čučoriedka ležať príliš dlho a stratila svoju vôňu. Rovnako ako všetky kyslé hrozno, to nie je uložená po dlhú dobu, je najlepšie jesť naraz.

granátové jablko

Zvoliť veľké plody s jasným farebným kože. Držať granát v ruke, musí to byť ťažké - tak to má veľa šťavy. Na koži by mala byť žiadne škvrny, škrabance a iné škody. To by malo byť hladké a bez vrások.

V prípade, že semená sú červené, ale je pokožka stmavla na vnútornej strane, to je v poriadku. Tieto granáty môžu byť jeden. Ale ak semien samotných hnedej ocele a zmäkol, je lepšie ich vyhodiť.

granátové jablko môže byť čistý v niekoľkých smeroch. Napríklad, môžete znížiť na polovicu a každú pol zase von. Teraz sa z drahých zrna jeden. Alebo posypeme bielou kožou v miske s vodou. Peel objaví.

Lichee

Liči je väčšia, tým lepšie. Zvoliť pevné plody, ktoré pri stlačení trochu na jar, ale neuvoľňujú šťavu. Ak je koža je mokrá a popraskané, ovocie začala hniť zvnútra.

Rôzne odrody inú farbu pleti. Zrelé liči am červená, oranžová, žltá farba. Ale v prípade, že plody zhnednú, znamená to, že už zhoršila. S zrelého liči šupkou sa odstráni jednoducho ručne. V prezreté to prísnejšie, že je nutné oddeliť nožom.

Mäso je šťavnaté liči, biela, priesvitná. Chuť je podobný hrozna. Keď sa stal úplne jasné, plné alebo potiahnuté strakaté, skazené ovocie. Taká nie je liči.

Pozri tiež:

• Koľko ovocia a zeleniny musíte jesť každý deň, že sú zdravé →
• Aké ovocie a zelenina sú dobré: čerstvé alebo mrazené →
• Ako správne umývať ovocie a zeleniny →
• Najjednoduchší spôsob, ako vyčistiť ovocie →