Čokoládové sušienky bez múky

Čokoládové lupienky bez múky majú viskóznu štruktúru pusinky a bohatú chuť a sú pripravené iba zo štyroch ingrediencií za 20 minút.

• Autor receptu: Daria Polukárová
• Po príprave dostanete 4 porcie
• Čas varenia: 10 minút
• Čas prípravy: 10 minút
• Celková doba prípravy receptu: 20 minút

Zloženie

• Vaječný bielok 3 kusy
• Osolíme 1 štipku
• Práškový cukor 155 g
• Kakaový prášok 90 g
• Vanilkový extrakt 1½ lyžice lyžice
• Čokoláda podľa chuti
• Orechy podľa chuti

Metóda varenia

• Po oddelení bielkov vyšľaháme do mäkka vrcholy so štipkou soli.

  Na konci procesu môžete bielkovinám pridať akúkoľvek príchuť, napríklad vanilkový extrakt.

  

  Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

• Toto cesto je pripravené bez múky, takže práškový cukor s kakaom stačí prepasírovať cez sitko.

  

• Po častiach pridávame suché prísady a premiešame s bielkom.

  Do hotového cesta môžete dodatočne vložiť kúsky čokolády alebo nasekané orechy.

  

• Cesto položte na pergamen a odmerajte porcie veľké asi ako dezertná lyžica.

  

instagram viewer

• Každú časť cesta ľahko zarovnajte lyžičkou. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10-12 minút (čas závisí od veľkosti kúskov).

• Po upečení sušienky ochlaďte, potom ich vyberte z pergamenu. Hotové sušienky sú zvonka suché a zvnútra viskózne a husté.

  

5.02